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5 x6 X) h5 b) P5 q: X' C+ @- Lwww3.tvboxnow.com材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v# K$ i( Z/ A& X4 A3 | B, {+ [
大 雞 翼 6 隻 、 南 乳 醬 2 兩、 雜 菌 2 包 、 鹽 少 許 、 糖 1 茶 匙 、 老 抽 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 花 雕 4 湯 匙 、 白 胡 椒 少 許
9 U4 q3 ^! H; d. i# K7 u4 w. a& T h做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ @( P; a- {0 C* y$ v9 I) _& N
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1. 先 將 雞 翼 起 骨 ， 加 入 南 乳 醬 、 鹽 、 糖 、 老 抽 、 生 抽 、 花 雕 及 白 胡 椒 醃 2 小 時 。
; e2 J$ @$ L! Q" C+ y2. 雜 菌 切 粒 後 汆 水 後 釀 入 雞 翼 ， 蒸 8 分 鐘 至 7 成 熟 ， 瀝 乾 水 份 。
7 q. O$ w. o6 O8 u Z- q( W3. 燒 熱 炸 油 ， 下 雞 翼 以 細 火 油 浸 熟 即 可 。
0 A L9 I: A# _0 d1 c5 \貼 士tvb now,tvbnow,bttvb A7 {& m R) ]
雞 翼 撈 起 前 調 大 火 逼 出 油 份 ， 出 來 效 果 會 更 加 香 口 。
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發表於 2008-2-4 09:20 PM
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