[中式食譜] 元 寶 雲 穿 鳳 【 雜 菌 釀 雞 翼 】

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材 料www3.tvboxnow.com* f; u8 H) T: E0 y: _
大 雞 翼 6 隻 、 南 乳 醬 2  兩、 雜 菌 2 包 、 鹽 少 許 、 糖 1 茶 匙 、 老 抽 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 花 雕 4 湯 匙 、 白 胡 椒 少 許% Y/ @' s% u. l% \$ P' w
做 法www3.tvboxnow.com$ x4 Y( k/ e0 M$ S' D6 e2 p
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1. 先 將 雞 翼 起 骨 ， 加 入 南 乳 醬 、 鹽 、 糖 、 老 抽 、 生 抽 、 花 雕 及 白 胡 椒 醃 2 小 時 。
! W; l' }/ {2 }% O+ Q公仔箱論壇2. 雜 菌 切 粒 後 汆 水 後 釀 入 雞 翼 ， 蒸 8 分 鐘 至 7 成 熟 ， 瀝 乾 水 份 。 www3.tvboxnow.com. S* M) T8 h' S7 \  F3 f& ^. |: I
3. 燒 熱 炸 油 ， 下 雞 翼 以 細 火 油 浸 熟 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?5 p! B4 }  z$ {2 f% F) W
貼 士
8 ?: ]6 z2 O& q0 R公仔箱論壇雞 翼 撈 起 前 調 大 火 逼 出 油 份 ， 出 來 效 果 會 更 加 香 口 。
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