[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。$ ?- \' Y. Y" `7 u+ b. z
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除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。
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/ U9 S# B$ L3 b* ]/ \/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬食文化節tvb now,tvbnow,bttvb: n; Q' @$ Y- A: O0 a
地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場www3.tvboxnow.com% M2 K  G+ |+ h" f1 Z

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清爽且口感豐富。公仔箱論壇2 z' E- [* f- K$ u. {

5 S! @/ w5 H7 e* K1 F4 _% Q- U, |( |tvb now,tvbnow,bttvb■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。tvb now,tvbnow,bttvb# _) o- v) `, X* c$ J0 z

$ {" C$ P0 W- A' i. g2 h" @野菌雲餡伴竹炭麵　　$10www3.tvboxnow.com* f' }3 g4 Q+ ]9 T% i1 Q& I
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。4 M9 S5 _( O* {) p/ s1 a$ @, _4 W
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牛肝菌　$60/50克公仔箱論壇, r1 T* t: V  V, n; L8 c8 N
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。公仔箱論壇" l+ W7 j+ X: G+ m# i; ]