直轄區衛生局及市局取締次輪行動 再關6餐館
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: H" ?& l' A2 M% R+ p9 v公仔箱論壇（吉隆坡24日訊）吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局聯合吉隆坡市政局，今日前往吉隆坡怡保路1哩至5哩，展開本月份第二次的餐館衛生檢舉行動，共有6家餐館被令關閉。+ ]3 S& d: _& `- _8 u7 M* D0 F
0 X0 C; D2 d D$ i% |5 Q& X& ~* K吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局主任巴拉占德蘭指出，此次檢舉行動共檢查29家餐館，有6家在1983年食物衛生法令第11條文下被令關閉。
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% y& y a" n" J+ g2 Rwww3.tvboxnow.com“這次行動是針對餐館廚房、儲藏室及環境衛生等。”
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1 ~5 m% [! K6 y- X5 jtvb now,tvbnow,bttvb他今日連同吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局（食物衛生及安全組）副主任莎麗札參與檢舉活動時，這么指出。
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- b% \8 \6 e/ e% T0 v& k公仔箱論壇巴拉占德蘭說，被令暫停營業的餐館皆無法達65分及格分數，最低得分僅29分。
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6 ^2 ~$ l; Y8 v* m$ I: g他指出，部分被令暫停營業的餐館業主和員工都必須上課，學習如何整理餐館、維持個人及餐館衛生等，也必須接受疫苗注射。; w; u3 i6 ?+ G
2 U1 n L m6 j9 S+ i; n他補充，這些餐館將有14天期限重新整理和打掃，完成衛生措施后，可聯絡官員進行審查，一旦通過便可重新營業。
. i& D2 L. {$ Q0 o- Q& U. m% M" u o! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) f" P+ i# w( c' X; _) I
他說，衛生局聯合市政局進行這項檢舉活動，旨在確保餐館衛生達標，避免發生食物中毒、霍亂症等疾病。www3.tvboxnow.com A$ K6 o9 ]$ ~7 m) `
: ]) d5 f" C& Y# h5 E5 m: _/ t他補充，截至7月13日，衛生局和市政局通力合作下，共審查吉隆坡市內1236間餐館，并對其中111間餐館發出暫停營業令。
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地面勿濕漉漉 後巷禁洗碗碟
1 r$ v B' v% k- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴拉占德蘭指出，餐館內不僅要保持清潔，地面不得濕漉漉、員工在準備食物時必須戴上手套、帽子和圍上圍裙。5 _ ?8 d$ P' E" J& c
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他說，餐館業者也不得在后巷準備食物或洗碗碟等，否則將一律受對付。
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在此次檢舉行動中，其中一家印裔餐廳在經過官員審查后，只得47分，被令暫停營業14天。www3.tvboxnow.com, z$ r9 C% J0 w: ]3 Q1 `" b+ C
0 W4 K: R9 x. ~www3.tvboxnow.com莎麗札指出，印裔餐館的衛生環境糟糕，不僅衛生設備不齊全，且儲藏室發出陣陣臭味。
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她說，在一些特別情況下，即使餐館的審查結果是80分，但若發現有發生食物中毒事件，餐館同樣將被令停止營業14日。
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+ \7 U# _; D3 \另一方面，其中一家被令停止營業14日的餐館經理雷先生指出，餐館食客多，在餐館里進進出出，難免會造成地上濕滑。
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, K1 ?( H4 B+ ]6 M- M2 }3 J R他說，既然餐館衛生情況沒有通過審查，所以他們也只好接受，并將馬上進行清潔工作，以便可以早日恢復營業。tvb now,tvbnow,bttvb4 r& T5 Z7 W1 h+ z
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“不過，我們這幾天沒有營業，估計損失不少。” |
發表於 2013-7-24 09:53 PM
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