本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯
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, w6 X' d$ c# e; L/ y醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者 ! Q! R+ M% t, t( H( V- V( b
- d9 m# w' h$ V6 c1 ?公仔箱論壇馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。
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. a6 ^% {9 j- R; | U( I! S4 Ltvb now,tvbnow,bttvb大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。tvb now,tvbnow,bttvb( V' Z& K# o" \$ `: n& A, c$ v; V* z
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他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。www3.tvboxnow.com3 o. N( _& N8 q' j* }0 J; Y5 p
" p2 `: \$ l/ `" k消費者影響不大4 R: {& `: T" a5 _6 B; n
“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。” tvb now,tvbnow,bttvb3 X" q) V0 T, w) R) D+ c1 e# r; E' h
他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。www3.tvboxnow.com w) r$ G0 t" E% X
% v {# i2 f1 W0 P% H# ~霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。7 n) ^( _4 I; f2 {: I+ G- X- N. q
" t# \0 w b0 I! y$ O" k9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”www3.tvboxnow.com! k }/ M! {) z9 B) t9 c4 }4 j
7 S- N ^; v5 }8 {, Qwww3.tvboxnow.com他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。
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0 W6 O% M% Z( w/ j李國閥：多因素被迫起價5 Y3 p" C5 M; o/ o+ |2 }
霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。公仔箱論壇 X8 e! t+ M4 C3 ?1 X+ O
+ }1 I6 @7 E V+ j“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”
+ A, F* B1 \& X7 h RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^( O, f7 k i/ Etvb now,tvbnow,bttvb他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。
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6 W- |8 I6 Y* k) G5 f/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”
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: k6 f2 ^' H6 ewww3.tvboxnow.com調整價格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v5 O) l6 Y' U1 y3 l& Z2 h+ k4 E
★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）www3.tvboxnow.com9 S$ M* p8 Y$ `9 o) r
暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。
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) _+ B) [3 J- c% ~& }6 i. ?" i$ X3 i公仔箱論壇其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。www3.tvboxnow.com) J+ ?4 q; q9 a4 ^. H2 }, p% a
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目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。
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' P" G! t! E% k3 vwww3.tvboxnow.com貴來貴賣
1 V$ M9 c! @; k$ O; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）tvb now,tvbnow,bttvb4 N1 l% Q4 x- j+ N; u
對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。
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醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。 | 
發表於 2013-7-27 09:44 PM
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