本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯
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醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者
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馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。
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大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。
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他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。
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消費者影響不大
7 x3 T' d8 m; k Q$ O6 \8 z7 Fwww3.tvboxnow.com“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。” 公仔箱論壇+ U$ Q" U" z2 j; }
他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。www3.tvboxnow.com7 p- y4 \( q! e) E/ H
# R* w+ x4 E" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。( G) K" ~5 \3 a5 F* g
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“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”
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他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。
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李國閥：多因素被迫起價tvb now,tvbnow,bttvb- c1 ]( n! G& H) N+ `: s4 y2 D
霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `0 p* W) l- K3 `/ Y! ?9 }
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“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”www3.tvboxnow.com9 E6 V/ u/ Q2 g" o( g6 L K
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他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。. d% A7 S* b- B! B' j# P* Y
$ j* `; C3 F" }5 p9 p1 _tvb now,tvbnow,bttvb“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”公仔箱論壇8 z% h7 U4 ^* S0 Y; Q( F
3 g) O! O3 y0 x0 L調整價格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c, V6 R% w# |0 x5 b
★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）
8 ]: I/ T: ?6 ?: X+ ?: S3 T7 m暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。
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其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。
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& @* U; Z' B: Y1 [9 ]tvb now,tvbnow,bttvb目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。
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a$ [& K; m$ i1 B8 H, [7 T( ~* ?/ Stvb now,tvbnow,bttvb貴來貴賣www3.tvboxnow.com0 O6 b2 _/ M( P7 N0 ?+ m
★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）% n9 t5 f* f# `
對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。
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醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。 | 
發表於 2013-7-27 09:44 PM
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