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0 ~( H' F8 i% x7 Btvb now,tvbnow,bttvb 牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。 ; Y: E, T; J4 K! U$ v0 q. x6 ]
; Y8 P' ^6 f. g( I8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料：
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# [1 K* l+ j9 S0 A. i U 調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。
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) [) O+ w& J* Y; j& Hwww3.tvboxnow.com 做法： 公仔箱論壇* O# s) r8 C# d* z+ A
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1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。 : \# T7 i) Y$ v/ x3 L! W; D/ b
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2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。 ; j8 Q$ @% U! j
$ @5 g. g' c# K/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。 3 ^' G" y- i* {) I m: Y# L$ l
; J. q" Y, x2 Y8 R8 k1 N3 k3 | 4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成 |
發表於 2008-2-6 05:58 PM
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