材 料 :
R8 P0 h8 j0 M6 o( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12 兩片糖; [- U8 N. C9 p3 O' c0 g
7/2 杯水
! F3 k" l0 j$ ^0 }5 b1 斤糯米粉公仔箱論壇5 |; {' G! F2 P9 O
2 兩粘米粉
4 Y9 C9 _' f( |) n ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗及杏仁適量
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( E- q. `* I, U公仔箱論壇做 法 :
5 K8 T( r4 Q+ C: l(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。) |9 u1 Y5 [# ~% t( N: ]; i9 `
(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．
4 p* y( X% A& h! X) N& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。! |: d: l+ L8 O3 V% G$ T( C
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備 註 : / ?9 o5 y2 X% a1 v
(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v9 Y* W5 c6 ~( W" ^- w
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
