[中式食譜] 豐收年年

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材料% h" a1 l9 k) u2 G# i
魚 肉      半 斤
6 N1 R+ i3 ]2 C  Ytvb now,tvbnow,bttvb雜 果      半 罐
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8 n. x: _% \+ q+ Z公仔箱論壇蛋 麵 糊         : w( j" L+ z0 ?0 d. `4 h- N
（ 蛋 1 隻 ， 麵 粉 2 湯 匙 、 粟 粉 1 湯 匙 、 水 適 量 ） www3.tvboxnow.com+ ]9 K& a4 n' _# j# Q2 n/ k

% ^* d* G4 J# V2 r3 @: F8 ~調味料公仔箱論壇! p& @' v: {( G' c  c3 n" s4 Y- i
茄 汁                2 湯 匙 公仔箱論壇+ j+ s, U3 f% \( D0 j+ D; Z
粟 粉                1 茶 匙
" l% ~/ J; q. K' Mwww3.tvboxnow.com鹽                   1 / 2 茶 匙 ) {. S; [) P) y% B* T+ R. j
水                   1 / 2 杯 - T( r9 h& ?7 u- F& Z
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做法
7 X1 k" B6 I4 hwww3.tvboxnow.com魚肉洗淨切片。用醃料（蔥1條、鹽1/2茶匙、白酒1茶匙、薑2片、胡椒粉1/2茶匙）醃5分鐘。
' [( u2 ~6 j, d# iwww3.tvboxnow.com將魚肉拍上蛋麵糊，用1湯匙油起鑊，炸香魚塊，再用1湯匙油，略炒調味料，將魚片和雜果倒入兜勻。