材料 5 \5 Q6 [, j" p/ W0 ^
急凍無骨鳳爪 450 克 % T3 z) b+ J/ l5 |
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蔥 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~2 X! ?7 T& g6 q) Z9 ?
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蒜頭 1/4 個 6 k1 Z% x, t; z# j) o! L8 {
2 ?7 u9 o* _7 Q( Z洋蔥 1/2 個
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指天椒 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~ l2 U t" |9 q1 E4 r
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酸辣汁材料
" B4 L! Z; V1 v2 |6 F/ {魚露 5 湯匙
( `8 S+ _8 L( R; z5 xwww3.tvboxnow.com e* E. J0 }$ o5 W- ^8 k1 h% p
砂糖 6 湯匙 www3.tvboxnow.com) O1 \0 k ]! i% u) \6 R
公仔箱論壇) F# |6 A# G- k8 ~( k2 {7 W% o
青檸 1 個搾汁
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白醋 3 湯匙
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5 g3 R) d: J+ f e9 L: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 4 湯匙
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鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb( p! F6 d% J& ^; B' M Y
8 g1 Z+ i u2 x+ G; ], j0 b2 y8 p7 mwww3.tvboxnow.com製作過程
4 l# P+ f3 @% rwww3.tvboxnow.com1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J! g3 e% r4 @( ^, r
% \+ m0 z) \& _& a* P: F* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
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, e' _/ F' C S* u3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 www3.tvboxnow.com/ M& Y4 M0 O( t+ N1 t
% ~9 y7 I7 l3 U0 h4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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