材料
* t- [1 e/ e7 i2 ]1 L$ d9 G+ c急凍無骨鳳爪 450 克
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8 z+ L9 f5 Q; A/ C; P3 u蔥 1棵 - T$ a- \" a7 ^+ _: I. O# T
& \+ u0 z: I- ?, r0 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1/4 個 公仔箱論壇4 L6 }; W' I9 K4 u L' T, W% T
_' M8 c! ^+ t0 P( a+ C2 k. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2 個
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5 p! x/ ^/ T$ p4 Y9 v1 s( j+ Ptvb now,tvbnow,bttvb指天椒 2 隻
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酸辣汁材料 tvb now,tvbnow,bttvb2 v/ Q9 n b- s8 k+ ?% H# @. j$ W
魚露 5 湯匙 3 T' R' @/ b( K j8 B* j* w
( n) o7 Q7 I4 f) K. f, H8 f' y砂糖 6 湯匙 4 [& q P9 d T- B
7 u4 F5 V5 [: S青檸 1 個搾汁 公仔箱論壇4 G6 _' \+ \+ M* I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e, t& W( {2 ^0 `( u
白醋 3 湯匙
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5 k2 i. G2 @) x公仔箱論壇熱水 4 湯匙
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, n# v' [- J# ?. C7 d公仔箱論壇鹽 少許
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7 J$ {0 N9 E$ f; V+ |+ \; m製作過程 公仔箱論壇; N! C$ H: E7 g, ?# J
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。www3.tvboxnow.com7 R- q" Z0 F$ |$ t% g. d
7 J4 T# \: N- Q* `2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
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3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
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! g' U+ \0 q3 Y* L8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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