材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 t- a1 F* v- e7 e# g5 D/ `' k
急凍無骨鳳爪 450 克 & {8 x2 g. j+ U( Y
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蔥 1棵 www3.tvboxnow.com( X2 K3 e8 _; y6 S' Q
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蒜頭 1/4 個 . r( R' h4 [3 J1 _8 V, j
2 O- T! M/ g* `% D: b7 l洋蔥 1/2 個 - {4 Q. }+ Z( K4 G# R, J
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指天椒 2 隻 公仔箱論壇- g1 v$ A- ^( h$ O3 `
! o7 r/ w8 R0 o+ T5 w酸辣汁材料
5 L }4 E' b! w7 n; k+ K. v' D魚露 5 湯匙
! p; J, m/ q/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j9 Q5 b8 S# C, g: W# Q4 B% B砂糖 6 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 e) b7 b" Y7 i5 a8 ~: [1 V1 y- z( f
% a9 L" T6 l' s7 d5 ^. V4 s7 e# c公仔箱論壇青檸 1 個搾汁
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7 p: x+ O# U+ @- ?! [4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 3 湯匙
6 y6 I4 G2 m! P7 A) O! xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [3 H5 r5 x4 M9 M! s
熱水 4 湯匙 6 C- [" F; c! S* j. {9 C8 s8 ]
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鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 @* T. p4 Y. Q: ]7 f5 M" V; H
2 |- G$ B# e5 d/ Y. S6 s# V製作過程
) Z* n8 x2 Y4 f0 R) D公仔箱論壇1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。6 t! T% v8 J8 E! [
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2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {; h( Q; T) I
8 d3 D& d0 X$ d* _, e& Kwww3.tvboxnow.com3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 公仔箱論壇5 k5 Q# j7 u U5 w0 \" c
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4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 公仔箱論壇8 J& z, C# I7 V& g
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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