材料： www3.tvboxnow.com1 ^/ b; {5 }- J$ [0 ?
葫蘆瓜公仔箱論壇6 I: A: J+ I2 V1 e0 {- o; L
1條
" B' r! y) M* J! P/ j8 X- A( Bwww3.tvboxnow.com
0 w- J0 T: q' w7 ]$ p* M/ O# u o桂魚
) ]! }, U" A# M/ itvb now,tvbnow,bttvb1條) W5 r8 e. X+ }# S& T4 Q7 Q# |1 i& g0 s0 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e( J7 o0 r$ |+ |8 A6 G
粉絲( b. H' A x3 A! v) f) c
1小札
; x Y- V- A. f7 H) Utvb now,tvbnow,bttvb
' x* F5 U4 w' P9 b9 [, q& k p冬菜
% y9 G: t4 O, U5 x' x* ^% O! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙
' W' T( Q3 f" E% b9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W! B. |- g. m( B! ltvb now,tvbnow,bttvb
: `& j5 }9 [! P& q公仔箱論壇4 z. v1 \9 a2 e6 @* c# {8 p. I
做法： 4 O+ @* F: b9 C( e
4 |. _4 ]; O( V+ l5 N- t/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 葫蘆瓜去皮，洗淨切大塊備用。
/ X4 a9 y8 ?' b. c6 i; |tvb now,tvbnow,bttvb2. 粉絲用水泡軟，備用。
* H ^) V; w; d, Q: N3. 桂魚去鱗及清理內臟，抹乾，用少許胡椒粉及鹽塗勻，醃大約20分鐘。 " w6 n0 z; b" J/ V
4. 冬菜用水略浸，去水，擰去水份備用。
! c8 [( K6 `7 `7 y' b" M公仔箱論壇5. 鑊放少許油，把魚放入煎至兩面微黃，放入粉絲炒勻，加入葫蘆瓜拌勻之後，加水至蓋過菜面，把鑊蓋上蓋，約煮5分鐘，加入冬菜，煮至魚熟，加鹽調味，即可趁熱食。
7 S! F" S0 z3 Q7 I6 ]www3.tvboxnow.com
/ ]* r5 c& \- i& p/ ^* Lwww3.tvboxnow.com貼士：
7 w% R+ s' _# o: i& X6 w, ewww3.tvboxnow.com1． 煮魚湯，魚先要煎香兩面，而煮湯時，要用大火才可把魚湯煮至奶白色，湯會好好飲。 tvb now,tvbnow,bttvb! B: b0 j! g0 {1 O6 z3 _" A
2． 葫蘆瓜的籽子嫩白可食。 + n, b9 ?) C8 M
3． 粉絲炒過會好吃些的。
/ S7 J5 }# @. ]2 Z8 R: |公仔箱論壇4． 湯的多少可隨意增減。
- }8 E5 b; r9 V: i/ w* O2 gwww3.tvboxnow.com 6 Q- h7 n8 W$ W" c9 E C
食物錦囊:
& g2 x; ^% J5 w; a1 F! J! O0 M葫蘆瓜 可作湯及炆炒，它的肉質較細嫩，外型有長及葫蘆狀，瓜長老了後可曬乾，挖去瓜肉瓜瓤，可盛水或作裝飾用。含維他命B1、B2、C和鐵、鈣、磷及蛋白質等，能清熱，利水，通淋等，可幫助身體的新陳代謝。
. X7 s4 Z+ r! y2 b/ }- U2 P; a {www3.tvboxnow.com桂魚 是淡水魚，魚質嫩滑，用來清蒸及放湯均宜，是淡水魚中的老鼠班，價錢相宜，是日常食用的魚類，但骨硬，吃時要小心些。 |
發表於 2008-2-7 09:26 AM
| 