蛋白餅
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材料
1 t8 ]) V. I2 H" W9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 蛋白 140g
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5 P0 p/ t; A; \8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 225gtvb now,tvbnow,bttvb* s @5 O1 i3 t% P/ w9 p/ V0 x( o
6 j% h% a0 q- I, f& w4 l* f, t6 I7 x公仔箱論壇檸檬汁 15g
: x+ H- ?5 h! C" D7 n, n# fB. 開心果碎
2 ~1 ]- c* i) C3 q5 o3 c$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p' W5 \; {' U3 S! E) J
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作法：
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. ~% k1 d5 F# {. x( I& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
; x' ^' M0 O4 x5 k: Z) rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎 _2 a8 V# e" @5 S$ }
3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘
( Z# V) E; i% N" c# L& o/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E o% B- B, V
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7 C! `$ @# h7 d1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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