蛋白餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |9 K9 }$ j9 W& v# a
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材料
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糖粉 225g
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檸檬汁 15g
" l* B9 L+ j' M tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 開心果碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u: t/ @# o3 Z2 L
適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
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作法：
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' N3 c8 [- t& H5 f6 ]1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
+ _/ r2 W0 a' Q! A, x) E! ^7 owww3.tvboxnow.com2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
8 ?' Y- Y$ j( r- l: A3 j3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘tvb now,tvbnow,bttvb m; g( J6 ^! N( O m, d1 ~
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( q' q+ S6 f5 i9 }5 p( w5 U9 swww3.tvboxnow.com1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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