秋葵的相關資訊介紹公仔箱論壇( `. N' {! H- A9 J1 }9 C$ l+ A4 q
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糖尿病的病人似有日漸增多的趨勢，除了中、西醫的藥物治療之外，應該注意飲食療法，可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化，一般在臨床上常被推薦的食療有:山藥及秋葵。今將秋葵的相關資訊介紹如下供大家參考:# S4 m8 k7 A- [2 |9 h4 H
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秋葵（學名：Abelmoschus esculentus）又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆
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$ {0 D. S S A9 m& x一、秋葵的主要功用:
( {5 @7 ^5 P/ Y" L) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L8 u, {6 C. E8 W6 d, i& z1.保護胃壁黏液公仔箱論壇) r3 s; M4 B) i" x* J4 O
: q- p O' S7 A9 x: l& d4 Ttvb now,tvbnow,bttvb它黏液裡，除了含了豐富的營養成分外，可以附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。公仔箱論壇$ q" l; a& V8 }: I, N
! J( F; f, r5 {& Z( atvb now,tvbnow,bttvb2.預防大腸癌1 }3 k8 a7 U0 z
& j1 [2 J: S' `秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb$ H) W0 u+ \% l, t) u
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3.鈣含量多比牛奶好吸收tvb now,tvbnow,bttvb2 z" l5 C$ |2 B; N) v* U
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以100公克秋葵為例，鈣含量就有80到100毫克，跟等重的鮮奶不相上下。不同的是，秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成，比牛奶來得好，對素食人口、發育中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質來源。
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二、注意事項:
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1. 它的屬性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，最好不要多吃。公仔箱論壇* r5 {3 D' j2 i8 L" @: Y: s
% w0 W1 a6 T+ J3 R; U1 [秋葵屬寒性食品，陰虛體質者不宜過量；腸胃功能較差者，過食可能造成腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb1 B, c. m# L4 t8 U8 r7 u
; X7 \1 R$ N ~- { u( W Y6 ^秋葵極易受到擦傷，擦傷後很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，並盡量讓它平排躺置。
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- d8 O- E, E" O# A5 o# S; G% Y三、秋葵對糖尿病的功效
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服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕，血糖可以得到控制
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- d) `+ m; H5 H6 f. B" l7 O* \tvb now,tvbnow,bttvb服用方法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R {5 p( N# R8 g/ P% J M6 l( a
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拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分，再沿長身中間界一小刀，然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中，蓋好並在室溫下放置過夜。清晨，在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎，並加入開水中(約一碗水)並在第二天早晨將它喝光，每日堅持如此一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果，有糖尿病的病人不妨一試。
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/ O$ v8 x; s4 ]9 v1 Twww3.tvboxnow.com如果服用秋葵而會造成腹瀉者，可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。 |
發表於 2013-8-7 09:16 AM
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