米味香濃的白飯，只拌豉油品嘗也吸引，或配上豉汁排骨、鹹魚肉餅，令餸菜更出色。坊間白米選擇多，來自台灣的池上米、富麗米皆屬質優有機白米，令人吃得安心。另可一試新引入的公平貿易黑米和糙米，是菲律賓農民採用「生物動力平衡農耕法」種植而成，米味更濃。
6 t1 C' Q, q+ V) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w$ q6 |1 |+ e- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無污染種植
G$ i6 }$ ^9 R. V) \公仔箱論壇生物動力平衡農耕法（Bio Dynamic Farming）是一種不污染環境、在種植時配合地球運行和星辰轉變的天然耕作法，當地米農認為這方法比一般有機耕種全面，令土壤更有生命力，種出來的米更香及有彈性。菲律賓的Bio Dynamic有機米，便是以此法耕種而成，分別有黑米、紅米和糙米，可以煲飯或煲粥，米味香濃，不用浸泡，亦可煮出軟熟口感。選用此米另一原因是可以支持菲律賓米農，讓他們賺取應有利潤維生。
* g0 M! j' Y2 d8 y5 H: ~- O" g公仔箱論壇公仔箱論壇1 N! a8 ?* S& L
愛吃香軟白米飯，雜貨店饗璫璫亦有售知名的台灣池上米和富麗有機胚牙白米。池上米產自台東縣池上鄉，曾連續三屆奪得全台灣米質競賽總冠軍，顆粒大富彈性。除了採用自然耕作法，並禁用農藥，收割前池上鄉公所還派員到農田，採收樣本以檢查有否農藥殘留。至於產自花蓮富里鄉的富麗有機胚芽白米，已脫去穀殼，但仍保留米糠和胚芽，口感介乎糙米和白米之間，軟綿不失嚼勁，富膳食纖維，難怪健康一族不時來掃貨。
' k- o! h; A. E- t# z& Q' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y8 z" L7 R2 l) @$ }& n
地址：銅鑼灣鵝頸街市（北座）
# H2 x' e! m' s4 s' `www3.tvboxnow.com" ~$ K7 F, F; e& X
池上糙米 $5.2/100克
6 o, X% C" M$ K$ L& C1 z) u* ~纖維豐富，除了煲粥，還可加少許在糖水內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^6 E x2 V9 S8 B9 W& a4 V$ M
$ @8 \! w: c- s2 \( |0 b6 D4 \, K公仔箱論壇十穀米 $4/100克公仔箱論壇; X/ U' `% o2 v( t
內有大麥、紅扁豆、珍珠麥片等，煮後焗二十分鐘，嚼勁十足。
2 |- X1 l3 [7 n0 C; g: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. K1 A* D; r3 _. }# q
池上白米 $86! G% q! R- q4 R
米粒飽滿，曾是日本天皇的御用米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y! P! l; Z2 s" l
www3.tvboxnow.com" p1 B4 G- H5 ^! R# w7 y
富麗有機胚牙白米$104tvb now,tvbnow,bttvb0 ~( h* J |) Y
軟硬適中，米味馥郁。公仔箱論壇1 e2 C u8 r$ j# X6 w7 v0 B+ D
) z0 p1 { N* \( g
Bio Dynamic有機米$90/包www3.tvboxnow.com9 w: X, M* ?/ Z) X* x, R& r+ f
菲律賓米農以生物動力平衡農耕法種植的黑米、紅米和糙米。
8 T/ V3 o; d1 a! Bwww3.tvboxnow.com2 l' c7 `( p/ b$ w6 `# V8 K
■饗璫璫有散裝米發售，可先買少許試食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p& C6 C x/ T0 w" q- j
, s; b) J1 @4 N+ N6 O& R池上糯米$5.2/100克
0 ]8 M7 h, R" t4 }- u$ d* Z+ b4 cwww3.tvboxnow.com用來做糯米飯特別綿軟。 |
發表於 2013-8-9 01:28 PM
| 