忘了自己身在何處，是失智症患者常見症狀，在台灣，失智症人口到2060年時將逼近80萬人，平日該如何做好預防保健呢？營養師建議，在攝取蔬果方面，應依「彩虹蔬果」原則，例如營養密度高的綠色奇異果、富含維他命C的紅色草莓，紅加綠打成果汁，喝出營養滿分。
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' Q4 w. Z; a( a' u! b& a: x. vwww3.tvboxnow.com營養師趙函穎表示，預防失智症的方法坊間眾說紛紜，但最重要的是健康且均衡飲食，以攝取蔬果方面來說，國內就有研究發現，每周蔬果攝取超過5次的人，4年後的認知惡化風險（罹患失智症機率）比吃不到4次者減少23%。
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* J9 s8 w, o. j* j公仔箱論壇蔬果除了煮熟，在炎炎夏日也可以打成蔬果汁飲用，但現榨果汁建議打好後馬上喝掉，以免放置時間過久，光線及溫度破壞果汁中維生素效力，營養價值變低，以下介紹營養師推薦3道蔬果汁。www3.tvboxnow.com' u; V; F; |4 z" l! ] u% U
" @. s% c+ s2 P& z7 }1 d7 Ptvb now,tvbnow,bttvb紅+綠，營養師推薦3道蔬果汁
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O- z# m& ? X+ T! G- {3 ~紅蘿蔔汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T/ h V7 q4 T [
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材料：紅蘿蔔、蘋果（份量1：1）
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做法：
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: W, a$ A. n9 o D3 r- o4 I1. 將材料洗淨、切小塊。
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" d, L% m' @( w7 e3 s% `7 S公仔箱論壇2. 將切好的材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
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3. 若覺得紅蘿蔔的味道太重，可多加蘋果，但不建議加果糖、或其他添加物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D) g% d2 k2 Y' ^8 }0 x( m
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4 A, m2 H H, [7 [; gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔富含β胡蘿蔔素、有鈣、鉀、維生素B及維生素C等多種營養素，能加強免疫系統、抗氧化、促進新陳代謝。
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0 u1 C1 T+ o J9 N& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果草莓汁
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% x% l2 E* I4 n' L* ~www3.tvboxnow.com材料：奇異果、草莓（份量1：1）
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做法：
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1. 將材料洗淨、奇異果去皮。
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2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。! e; k+ B" u. K; S; n' w
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1 z5 [$ E0 f; A$ C5 [; p奇異果是營養密度最高的水果，最近非常火紅，而草莓含有維他命C、果膠、纖維素，且此道飲品酸酸甜甜，非常適合夏天。www3.tvboxnow.com% a: \3 P n4 i) U! U9 A
- S: m; q. @; D% ]& Y2 L0 i4 q公仔箱論壇菠菜活力飲www3.tvboxnow.com' o; \9 a" L6 Q
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材料：菠菜、蘋果、鳳梨（份量1：2：2）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [7 e3 X7 v4 r# {. b
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# F9 @+ r4 ^) J- v8 o( x* k3. 若覺得菠菜味道太重，可加少許蜂蜜。
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/ N+ N4 ?9 g9 V; K公仔箱論壇依「彩虹蔬果」原則，多方
X" H: C( {2 H, y" Z4 swww3.tvboxnow.com食用不同蔬菜、水果，補充$ F3 F, A: s3 [
體內各種營養
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發表於 2013-8-10 12:55 AM
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