[藥膳] 當歸黃耆麻油蟹

．材料：青蟹1隻（母蟹）、老薑片6片 + ?+ i$ e1 y" p# m0 L$ S/ i0 f9 |
．調味料：麻油1小匙、黃酒1大匙
．藥材：當歸6g、黃耆20g、枸杞6g 公仔箱論壇' U1 B4 v4 j1 X; q+ v
．作法：- i2 y# f4 R t! |/ m @
1.藥材放入鍋，加水200cc，移入燉鍋，燉煮20分鐘，濾取湯汁。公仔箱論壇3 |; x& M2 ~/ b7 T% \
2.青蟹洗淨切成6塊，放入燉盅，倒入湯汁。
3.加入麻油、黃酒、老薑片，移入燉鍋，燉煮10分鐘即可食用。 ) z2 e; C9 R! V/ k) C; ^3 _
．功效：這道燉品能預防皺紋產生及增加皮膚紅潤與彈性，搭配當歸、黃耆、枸杞能氣血雙補，更可緊實肌膚，加強肝臟代謝功能，還有增強視力等功效。
．醫生的叮嚀：可搭配冬粉、麵線食用，味道更鮮美。