8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！tvb now,tvbnow,bttvb6 C w7 p0 l% U r8 q
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
8 _4 n$ e0 E8 J1 L; i% _& U8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u' w5 |8 _ x4 z0 o水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S8 P8 D0 X0 u: h3 n
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香桃拖羅軍艦
: r( H2 K! {6 Y7 B, U/ V7 @桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
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香桃凍湯
' z( I P4 T' f: L8 F1 y公仔箱論壇忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
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西班牙火腿香桃www3.tvboxnow.com% ?5 @& I1 V8 s( {+ Z( N$ P
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。tvb now,tvbnow,bttvb a2 B# t' y" Z6 J
$ w5 V+ d: \% B# l0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵板鵝肝香桃汁
9 j- U$ B9 R3 {! E' Wwww3.tvboxnow.com桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。
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2 x6 ~+ U7 H0 N7 \' b) A6 `5 U桃肉香檳
/ ?5 u9 P, N$ N& }& |, j公仔箱論壇有濃郁桃香，容易入口。
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田舍家www3.tvboxnow.com* n/ A4 v. N2 z- z( [
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
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& o. G" h/ j2 `) ]9 Q0 d% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餐廳位於101樓，景觀一流。
3 [4 ]4 r- P" s0 k5 @% E註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U# t& F* u) J
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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