[甜品] 光波牛油唧花曲奇~用金桶牛油真係超鬆化！

cuba

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: y) }) L0 a* Gtvb now,tvbnow,bttvb金桶牛油 125g6 p' ]$ w. m# G6 _7 w6 T
高筋粉 75g公仔箱論壇8 W% s" n  q) Q' s8 D8 g' }
低筋粉 45g
% v/ p/ Z. ^7 ~& |$ f0 t8 Bwww3.tvboxnow.com粟粉 45g
  O2 i" t9 B/ ?$ x+ `3 I2 m公仔箱論壇糖霜 30g
  L  p5 w. q2 Q4 _  l. c# z蛋白 1隻
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8 [9 x3 e& F  o: `www3.tvboxnow.com1. 牛油室溫放軟，加糖霜打至淺黃色，再加入蛋白拌勻www3.tvboxnow.com" W6 B: \" r4 s$ W  f5 ?
2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩7 v  g% M+ T' m! L0 C' T* \
3. 加入篩過的粉拌勻，放入唧袋唧花
1 g3 d% J  C; T- l# Stvb now,tvbnow,bttvb4. 光波爐預熱180度，低架20~25mins(視乎唧花的大小)www3.tvboxnow.com, z+ l, f9 @; N6 L/ ~2 k
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**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況，通常係左邊的食物受熱較快，所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉