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[甜品] 光波牛油唧花曲奇~用金桶牛油真係超鬆化!

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金桶牛油 125g
( @8 g% y3 d4 _4 K2 j高筋粉 75g
% d- T) m9 u# j% \低筋粉 45g% l+ B- M$ l( ?# p. j8 G  G# p5 n
粟粉 45gwww3.tvboxnow.com- R# W4 X/ O5 k/ h* r
糖霜 30g公仔箱論壇- d' r: z1 s) V9 o: X  e
蛋白 1隻2 N$ y" `& o, }, P$ i0 d
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1. 牛油室溫放軟,加糖霜打至淺黃色,再加入蛋白拌勻
8 x1 }, _* T+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩
/ b' x0 P1 m; I6 E' ]9 @3. 加入篩過的粉拌勻,放入唧袋唧花
2 a4 G( |" P; F9 A7 u! |tvb now,tvbnow,bttvb4. 光波爐預熱180度,低架20~25mins(視乎唧花的大小)
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**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況,通常係左邊的食物受熱較快,所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉
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