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1 @$ X' T# ~1 P6 O, U6 O+ A已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb8 O0 ]" N+ w( ?& F+ h+ X
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醃料
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0 R/ P3 @* O/ @www3.tvboxnow.com鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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芡汁
1 }" z4 u* \5 f: {( P. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u/ x% }# A- a蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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做法
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb+ _3 |1 T' D* ^; c8 g" S2 d
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
; f! H Q3 c1 ]$ L; w) @* t3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
! i+ {+ w$ w! Y9 Pwww3.tvboxnow.com 煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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