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[中式食譜] 碗仔翅

材料(大慨6碗份量) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J8 c7 P* q6 `& R' `/ j

% }- A. u4 e0 ?) p; _' ktvb now,tvbnow,bttvb素翅 約4兩   
! [% S7 u; t. a2 i公仔箱論壇木耳 半兩   公仔箱論壇( g- S. l; h8 b# F
冬菇  4隻    www3.tvboxnow.com; n2 O6 g  e* h- s# X# U# G( d
罐頭竹筍 2條    tvb now,tvbnow,bttvb, U+ s2 s* j& X6 s% Q
急凍雞柳 5兩  
; i0 f2 v7 _) t5 z* [' ]tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升  
( E8 {- f% g; C9 e0 B  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) m9 X# U% _3 ?, A" G醃料
3 ~( _  S3 O+ D5 o1 Hwww3.tvboxnow.com8 y8 N7 H8 W( I' ]; f* x
豉油  1茶匙  
( H! Y+ d. R, s糖  半茶匙  
7 f; x! c" p* V1 _2 dtvb now,tvbnow,bttvb燒酒(米酒)  半茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R' g: y4 o4 b: ?3 R8 |
生粉 一茶匙  
! v2 |; o! g2 G8 V" X8 z' V1 a3 J/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 半茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb! i0 Z4 T$ x) F9 c9 b5 s! P

- ]0 q8 S5 P3 ?0 z4 U5 ?% C( M% Q8 }www3.tvboxnow.com芡汁材料 ) @1 m( s$ @, k$ i! A6 w
tvb now,tvbnow,bttvb* i. f4 ?+ ?0 u8 M" H
麻油  半湯匙    tvb now,tvbnow,bttvb! R0 S2 \  D1 U2 P# r* w, t- t
豉油  半湯匙    4 N9 ^2 B3 U  p  V9 m9 f
生粉  1 1/2湯匙  
& f1 `9 t1 x# y' c7 O  Q) U" t7 g公仔箱論壇老抽  3/4湯匙   
2 |* m; f* _+ ]) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 1湯匙   www3.tvboxnow.com3 K1 X( m' p4 K3 b7 x
胡椒粉 少許   tvb now,tvbnow,bttvb: W  u+ m% P/ J7 ^# o
水  2湯匙    公仔箱論壇- d# c! D: O. W% T( t
鹽 半茶匙  
& ?9 K& Q, d1 t; @' V5 S! i公仔箱論壇. T! b) r: ^9 U% X9 ~  }- z
製作
  s: m. q4 e: V( @2 i5 x2 b3 I7 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將素翅用清水浸1、2小時 。+ p) f; @: N; d: j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x4 {3 u0 @7 D* _. ~' x, t' s
2. 竹筍切幼絲,木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G3 x2 g$ H/ s; P
公仔箱論壇, @$ ]: d! c& j% X
3. 雞柳解凍後洗淨切絲,以醃料醃約15分鐘 。
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# Z! ^% z/ j7 ~) v/ M$ otvb now,tvbnow,bttvb4. 煲清雞湯,滾起後加入翅,木耳,冬菇,雞柳及竹筍,用中火煮約5分鐘, 落少少鹽, 落芡汁, 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。

回復 #1 nd126 的帖子

thanks
thank you much   for sharing
我很喜歡吃碗仔翅,一定要試下做,thx
Thanks very much!
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