材料（大慨6碗份量) 公仔箱論壇/ f* j3 Q+ O' D
4 y/ i% k# Q7 q% o素翅 約4兩
* ?4 C& P3 l; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 半兩 公仔箱論壇; R" s" r2 N& D% H5 l! w9 S% S
冬菇 4隻
2 n* R$ H8 F5 ~) h f. s1 Dwww3.tvboxnow.com罐頭竹筍 2條
; I1 C% |$ w& Y6 Ntvb now,tvbnow,bttvb急凍雞柳 5兩
' v2 @7 X( Y; X8 L3 h7 p7 [! w清雞湯 1公升 公仔箱論壇: x3 H; W, O) N. K
' p. g) V7 }- S) J j2 g; G醃料
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" Q3 b" k/ J& c9 V豉油 1茶匙
0 n+ m5 h% {& K: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙 " d! V6 ]2 u4 Y$ {$ f k* J
燒酒(米酒) 半茶匙
$ V7 |0 S# u! U! h0 }( P3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 一茶匙
7 [' [( c& {8 u/ h雞粉 半茶匙 公仔箱論壇# K# c8 L* `4 U+ s
- F: N2 u! O F3 J0 E, H0 p, f芡汁材料 www3.tvboxnow.com' J1 I* J3 D* l* O; J5 P" S
www3.tvboxnow.com* C# l# `4 I0 F' M& r
麻油 半湯匙 2 K4 r" x w- f+ F5 z
豉油 半湯匙
$ A4 h8 O, {( ]! k4 j公仔箱論壇生粉 1 1/2湯匙
3 F1 u+ q2 u6 ]- F老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" Q. [% ~1 u! `4 A& o
燒酒 1湯匙
0 R' Y3 S8 _4 ^) n; b) e5 d胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ j5 c' Z: z* p4 ^% A7 ?) w7 d! c
水 2湯匙 www3.tvboxnow.com% A3 ]4 C3 i0 X& L, W- m- X5 {0 J
鹽 半茶匙
9 }! m% a$ C( |) N [. U- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 q! v& Y. j* Z
製作
, g1 q' {1 t$ ^) W/ r1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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* J/ c- t( m% }9 p# V9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 # N# J% Z1 y9 h4 g
( E% m, }" [4 f) _6 `/ q. jtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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1 h: D! P4 X1 ]) X4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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