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[藥膳] 日日keep着飲靈芝孢子煲湯,药箱变成首饰箱。破壁靈芝孢子的煲湯方法

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靈芝豬心湯:取豬心500克,靈芝孢子15克,生薑、蔥、精鹽各3克,味精、胡椒粉適量。先將豬心對剖兩塊洗凈,鍋內加清水放入豬心、靈芝孢子煮至七成熟時撈出,豬心切成薄片,靈芝孢子切成細末,煮豬心的原汁留著待用。凈鍋置火上,加入豬油燒熱時下姜、蔥,加豬心原汁和醬油、料酒、食鹽、豬心片、靈芝孢子和其他調料,燒入味後下澱粉收汁裝盤即可食用。此方有養心安神、補氣益血之功效。
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0 s- l6 j0 M( L, P! V3 f靈芝孢子豬蹄湯:取靈芝孢子15克、豬蹄1隻以及料酒、味精、蔥段、豬油、薑片、鹽等。將豬蹄洗凈去毛,靈芝孢子洗凈切片。鍋內放豬油,燒熱後加蔥姜煸香,放入豬蹄、水、料酒、鹽、味精、靈芝孢子,大火燒沸後改用文火燉至豬蹄爛熟,即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ v0 T+ y& X" W" v% I7 n' a! X
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# {0 P- _2 H9 Z! M1 `9 A7 Ktvb now,tvbnow,bttvb靈芝孢子豬肺湯:取靈芝孢子15克、豬肺清洗凈切塊,靈芝孢子切片,一起放入鍋內加水1500克煮滾後,慢火煮至熟爛,加入調味品,即可食,將豬肺與湯分1天2次服完。* y: c% j7 ~7 n/ O
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靈芝孢子燉水魚湯:取花旗參、靈芝孢子各5克,水魚100克,上湯400克,火腿、瘦肉各25克,鳳爪一隻,蔥一條,姜兩片。水魚剔凈後,加姜飛水;火腿、瘦肉、鳳爪飛水;其他原料洗凈與上述原料放在同一燉盅中,隔水燉3小時,去蔥、姜即可。
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