國內代謝症候群的盛行率逐漸攀升，會提高肥胖、心臟病、腎臟病、三高疾病等慢性病的風險，對民眾健康的威脅甚至遠大於癌症。除了工作忙碌、壓力大、缺乏運動之外，錯誤的飲食方式也是導致代謝症候群的主要原因，不過跟著彰化基督教醫院血管醫學防治中心建議的飲食原則，靠吃也能遠離疾病威脅。
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★秘訣一：減少攝取飽和脂肪酸及膽固醇含量高之食物
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● 飽和脂肪酸含量高的食物，例如動物油脂、動物皮、棕櫚油、椰子油、奶油。) a0 n2 ?5 B% V+ T. p
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- k5 Y8 W, W5 X6 f: u# Q● 膽固醇含量高的食物，例如動物內臟、動物油、奶油、冰淇淋、蛋黃、椰子油或牛油製成的麵包或餅乾、五花肉、香腸、魚卵、蟹黃等。若血膽固醇過高，蛋黃以每周2個為限。www3.tvboxnow.com z2 r* K/ V2 c3 ?: |: N
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: ?# l1 M6 x7 }4 ]★ 秘訣二：避免攝取反式脂肪酸
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3 E; A1 G& L9 H2 _● 攝取過多反式脂肪酸會使血中低密度膽固醇增加，提高心血管疾病、冠狀動脈心臟病的風險，因此應盡量避免攝取過多反式脂肪酸，常見地雷食物，包括酥油、乳瑪琳、氫化油、糕餅類、麵包、速食食品等。
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# i7 {% p+ n4 a* o* F8 K3 I: ~- y★ 秘訣三：食物烹調方式及植物油的選用
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" _, e4 M# R8 X- o5 \● 宜多選用清蒸、水煮、涼拌、滷、燉、燒烤等烹調方式，盡量減少油炸、油煎的食物。www3.tvboxnow.com1 |6 T0 I7 n. E) I
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● 選擇植物油，可選大豆油、花生油、玉米油、葵花油、橄欖油或葡萄籽油。
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★ 秘訣四：多攝取富含高纖維質食物
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● 主食類以全穀類為主，全穀類食物包括燕麥、糙米、麥片、蕎麥、薏仁、地瓜、蓮藕、蓮子、山藥等。4 B. q9 g/ l# L
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) M. Z4 U' U1 D7 e' W! Ftvb now,tvbnow,bttvb● 蔬菜、水果、豆類皆富含膳食纖維，蔬菜水果又含有多種維生素及礦物質，建議每天至少3分蔬菜及2份水果。 www3.tvboxnow.com t" z$ i$ y4 j- ]6 o
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9 x2 L e& s" D4 F0 v) j公仔箱論壇★ 秘訣五：適當調整生活型態
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● 不要喝酒或飲酒要適量，男性每日以2個酒精當量為限，女性每日以1個酒精當量為限。1個酒精當量相當於酒精濃度4%的啤酒375c.c.，幾乎是一罐啤酒的量。www3.tvboxnow.com# G( } h- L4 A5 O
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● 運動：應有固定的有氧運動，一週至少5次才能達到效果。公仔箱論壇' e" b7 k# U! Z; v [, ^
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3 _) n c2 k: F公仔箱論壇● 戒菸：香煙中之尼古丁、一氧化碳和其他物質都會破壞血管壁，吸引膽固醇到受傷部位，引起脂肪堆積。tvb now,tvbnow,bttvb6 g6 O) U9 `6 m! a4 [2 t" m
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6 U9 E% K/ U/ k& K★ 秘訣六：盡量避免食用精緻糖類食物tvb now,tvbnow,bttvb! V' B# B/ {2 z) |/ I
8 u4 h: |; m" d. F9 M" e8 ~www3.tvboxnow.com● 精緻糖類食物會使血糖快速升高，不利血糖控制，長期會造成血脂升高，常見食物，包括蛋糕、蜂蜜、糖果、果汁、汽水、加糖食物或罐頭等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P, s6 h7 |% V1 G, F0 D
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★ 秘訣七：切忌吃太鹹和加工食品
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5 ~# b9 C. _( `3 C" @● 減少鹽、醬油、味精等調味料，及其他各式醬料的量，以避免血壓升高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]0 y7 P+ j7 P/ d( S' b) Y1 t
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7 O* C- h( o7 s, y- R5 Qwww3.tvboxnow.com● 多選擇新鮮食材，減少加工食品、醃漬食物、香腸、味噌、麵線、各式餅乾等。 |
發表於 2013-8-26 06:51 AM
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