國內代謝症候群的盛行率逐漸攀升，會提高肥胖、心臟病、腎臟病、三高疾病等慢性病的風險，對民眾健康的威脅甚至遠大於癌症。除了工作忙碌、壓力大、缺乏運動之外，錯誤的飲食方式也是導致代謝症候群的主要原因，不過跟著彰化基督教醫院血管醫學防治中心建議的飲食原則，靠吃也能遠離疾病威脅。公仔箱論壇- m+ A! c8 o) j" p, _" d
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★秘訣一：減少攝取飽和脂肪酸及膽固醇含量高之食物3 F/ `$ m& i k; r: P
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● 飽和脂肪酸含量高的食物，例如動物油脂、動物皮、棕櫚油、椰子油、奶油。公仔箱論壇0 H$ E# e0 w0 F" b, K0 a/ M
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● 膽固醇含量高的食物，例如動物內臟、動物油、奶油、冰淇淋、蛋黃、椰子油或牛油製成的麵包或餅乾、五花肉、香腸、魚卵、蟹黃等。若血膽固醇過高，蛋黃以每周2個為限。公仔箱論壇) P/ x- }/ A5 }$ x0 L) n
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9 O& F3 ~" p3 M- |1 W! f Cwww3.tvboxnow.com★ 秘訣二：避免攝取反式脂肪酸/ g' ]0 t4 j1 m6 |- Q9 q
4 X0 v, s% O1 N1 Ewww3.tvboxnow.com● 攝取過多反式脂肪酸會使血中低密度膽固醇增加，提高心血管疾病、冠狀動脈心臟病的風險，因此應盡量避免攝取過多反式脂肪酸，常見地雷食物，包括酥油、乳瑪琳、氫化油、糕餅類、麵包、速食食品等。
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' C5 s; Q: f; F& k& Y8 E: Z公仔箱論壇★ 秘訣三：食物烹調方式及植物油的選用. [4 a) A' w Q2 j& ?& `1 F
8 P7 a- m3 _ Y7 j# v8 ?! p. [tvb now,tvbnow,bttvb● 宜多選用清蒸、水煮、涼拌、滷、燉、燒烤等烹調方式，盡量減少油炸、油煎的食物。公仔箱論壇" N- O n1 t( d- Q
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5 j# H2 b D5 S& R X2 X1 y) hwww3.tvboxnow.com● 選擇植物油，可選大豆油、花生油、玉米油、葵花油、橄欖油或葡萄籽油。
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★ 秘訣四：多攝取富含高纖維質食物
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● 主食類以全穀類為主，全穀類食物包括燕麥、糙米、麥片、蕎麥、薏仁、地瓜、蓮藕、蓮子、山藥等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |8 @! c ?7 c n4 ?/ S7 q
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- G5 E; ~" N, Q- K1 gtvb now,tvbnow,bttvb● 蔬菜、水果、豆類皆富含膳食纖維，蔬菜水果又含有多種維生素及礦物質，建議每天至少3分蔬菜及2份水果。 www3.tvboxnow.com7 q8 o# X6 F: r( z
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+ G6 l" e1 x! M: M9 H公仔箱論壇★ 秘訣五：適當調整生活型態
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3 g% G3 |* c# \' `www3.tvboxnow.com● 不要喝酒或飲酒要適量，男性每日以2個酒精當量為限，女性每日以1個酒精當量為限。1個酒精當量相當於酒精濃度4%的啤酒375c.c.，幾乎是一罐啤酒的量。/ O" `' q e4 e3 Z: M& G
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● 運動：應有固定的有氧運動，一週至少5次才能達到效果。
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● 戒菸：香煙中之尼古丁、一氧化碳和其他物質都會破壞血管壁，吸引膽固醇到受傷部位，引起脂肪堆積。: V9 C9 f+ E& l" v" R
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% ?3 A8 K1 J/ R7 W& ^★ 秘訣六：盡量避免食用精緻糖類食物
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6 c- n4 w ~# `: d2 Z$ X P2 j) ], Gwww3.tvboxnow.com● 精緻糖類食物會使血糖快速升高，不利血糖控制，長期會造成血脂升高，常見食物，包括蛋糕、蜂蜜、糖果、果汁、汽水、加糖食物或罐頭等。
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★ 秘訣七：切忌吃太鹹和加工食品www3.tvboxnow.com3 r/ R; Y9 a0 q) {7 H6 l2 V3 N
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● 減少鹽、醬油、味精等調味料，及其他各式醬料的量，以避免血壓升高。3 o* |5 a- U/ ^$ ~# t# H9 G
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, L) `# H }! ^4 ?/ _5 w" ctvb now,tvbnow,bttvb● 多選擇新鮮食材，減少加工食品、醃漬食物、香腸、味噌、麵線、各式餅乾等。 |
發表於 2013-8-26 06:51 AM
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