鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。
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% i c; W( I5 g5 C公仔箱論壇嚴選當造靚料) D( ~0 m+ Y+ w. a2 u3 ]
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。www3.tvboxnow.com# I& ]+ v2 d9 ?0 V* K8 V5 I0 v- H
5 T1 [) N/ E0 I& M- }' n; Q* Xtvb now,tvbnow,bttvb店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。公仔箱論壇) L; P3 ^& D1 ^8 ]% n8 G# M7 `
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江戶前壽司www3.tvboxnow.com0 n7 b. u& h7 ~% q! ~$ J, X
供應多款刺身手握壽司。
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富良野粟米
1 l' E! y9 P& e生吃白粟米，清甜無比。
. F- p; y- Q# J( kwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b! {9 \( I* U t1 V7 r' h3 D4 `
毛蟹. S- D- \( ^' ^3 g7 ?
自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v- e# l" r/ \& R$ M h
. k) m8 Z# Y" `+ h! t2 V, h5 f) V時令紫海膽www3.tvboxnow.com3 Z% H* z; l y+ S8 b
紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
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Kishoku
/ s0 w5 H6 ? X9 ], J: {8 Iwww3.tvboxnow.com地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot CenterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k1 c7 _% u" l# @# X( I
1 K9 R$ k3 W0 n, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大廚Do即席手握江戶前壽司。tvb now,tvbnow,bttvb$ \$ h! L/ C+ J e$ u
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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