大坑人氣雪糕店Lab Made最近在尖沙嘴開設分店，專營外賣，不設座位。分子雪糕以-196℃液態氮迅速凝結而成，入口特別香滑，製作時全店煙霧瀰漫，吸引客人觀賞。小店每兩星期轉換一次款式，像紅莓杏仁蛋糕、黑白豆腐花、焦糖燉蛋雪糕等，全以真材實料製成，味道新奇。
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紅莓杏仁蛋糕公仔箱論壇3 @0 \- `% E. c
面層淋上紅莓漿，香甜帶杏仁味。1 C! g. {; E; |3 V0 |; a; G/ F
" D: E0 |' Q# n8 n8 z* F% `2 Ttvb now,tvbnow,bttvb焦糖燉蛋雪糕
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■分子雪糕是以-196oC液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫。tvb now,tvbnow,bttvb$ k8 o& R$ X; ?9 z
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發表於 2013-9-2 02:14 PM
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