[馬來西亞] “巴剎將禁屠宰雞鴨”迴響．顧客流失 少了特色 雞鴨販恐失業

serrurier

7 v2 o! Q1 H% M. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! V) e8 u4 k5 b; R
“巴剎將禁屠宰雞鴨”迴響．顧客流失 少了特色 雞鴨販恐失業
+ [) u! n6 ^4 T( D/ s; X, T4 iwww3.tvboxnow.com
6 [! h- B, k, P9 B, V2 O. L- Swww3.tvboxnow.com/ G0 {5 s5 @2 @) n; B" ^

! R! R: `) A. v9 e政府規定設立禽鳥屠宰中心，巴剎售雞鴨將盡失競爭和特色，小販恐失業。- u2 `$ L" ]! z+ U1 P# V
6 ~1 w" ?  U3 ?/ l4 V0 r
政府計劃從明年開始由地方政府設立禽鳥屠宰中心，日后將不能在巴剎屠宰雞、鴨及其他禽鳥，引起巴剎售雞鴨小販和批發商的關注。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n' ?0 u" o. K, f

+ u* l6 d2 L. l- i: [3 ^0 u2 C9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柔州各地小販擔心，措施一旦執行，將立竿見影導致顧客流失。
: y' G/ J8 ?: f9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W' a* E5 O' M, `# I& C小販指出，如果巴剎也和超市一樣出售凈雞，很多顧客必選擇比較乾淨又清潔的超市買雞，不會考慮到巴剎。tvb now,tvbnow,bttvb! P" D) {% o" N/ d

/ x+ F# \$ k9 w& E2 F1 k“顧客會到巴剎買雞，是因為當場屠宰的生雞比較新鮮，還有多元化的選擇，一旦失去這特色，等于失去與超市的競爭。”tvb now,tvbnow,bttvb- V$ Z: k( ^. u

) u7 @/ ?+ ]5 b8 I8 D9 xwww3.tvboxnow.com屠宰後冷凍不新鮮了
9 H, S. j' i# w3 g. Bwww3.tvboxnow.com麻坡的小販申訴，由于大農場的攏斷，目前巴剎售雞小販僅是薄利多銷，如果政府執行設立禽鳥屠宰中心，屆時同業恐怕又要付擔另一筆水電、人工與運輸的開銷，有鑒于目前汽油價漲，如此為難是叫同業付擔百上加斤。
' u  z; y4 I( [  W! N9 P: N9 K; I' m. U7 j
士姑來皇后花園及新山大馬花園巴剎的小販指出，多年前出現禽流感時，他們依照地方政府指示建立封閉的屠宰場，以確保衛生情況良好。
# }5 k! }5 X, v" k7 i8 C/ b7 Y
$ k$ B' j2 q) H7 s) W, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們說，有專屬的屠宰場，可以現宰現賣，讓顧客無需購買冷藏雞隻，而他們也注重環境衛生。tvb now,tvbnow,bttvb- o  C' \# O  r2 A+ ]- z  ~( h
; p3 c  e2 h6 B" B5 t2 `. d9 f- p! c
“我們每天凌晨4時許開始宰雞，但如果是集中在一處屠宰，就必須事先在晚上屠宰后再冷凍，這樣將會降低雞隻的新鮮度。”
1 g1 w5 T4 e3 z9 M8 a  R9 |www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com$ c7 O6 b  j! u. D6 h! B4 N8 l
他們也提出一個隱憂，由于宗教關係，巫裔在屠宰雞只時都將會將雞頭砍下，華裔則偏重保存完好的雞只，讓他們擔心一旦集中在一起屠宰，當局會硬性規定必須遵照伊斯蘭的方式。
6 [+ N; S2 x- J8 {1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x( ?0 D7 @2 h: L
須確保屠宰廠足夠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^+ f* _8 u! y5 D+ B
柔佛州中小型禽畜業總會會長陳端清促請政府在推動新政策前，確保市面上有足夠屠宰廠供宰殺雞鴨。
* F3 ~1 L8 \. `  v4 V" u6 @tvb now,tvbnow,bttvb* F- d: k" H- b7 L& k: e
他指出，該公會成員雖是以飼養為主，新措施有利弊，希望政府將弊端減到最低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P0 I. S' [9 r( K: W

9 l  o1 U7 D! m( V' q" s4 D9 W他說，在巴剎售雞鴨的小販多是一人全權負責屠宰再售出，若新措施規定小販不可在巴剎屠宰雞鴨及禽手，小販就要另尋地點，這將增加營業成本。! a9 c( \2 U% m8 c8 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m8 J( r( D/ M; ^" q
“若政府有意執行，就要確保屠宰廠數量足夠應付市面上需求，勿發生供應不足現象。”公仔箱論壇5 Y2 @: q% I# Z' L9 F- d+ k' ~

9 k1 v0 U' r% p5 D% Lwww3.tvboxnow.com但他認為，專業及集中屠宰措施可協助將污染程度降到最低，因小販在巴剎屠宰雞鴨過程中，羽毛及內臟若處理不當，將造成環境污染。
$ H7 ~0 r. G2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
8 s. z# J7 a* P4 ?tvb now,tvbnow,bttvb小販推薦宰雞地點被拒tvb now,tvbnow,bttvb2 r1 c1 o0 x3 Z, f4 E
昔加末小商公會主席拿督蔡樹民說，昔加末巴剎重建后，地方政府沒有提供宰雞地點，小販推薦的地點不批。
( u0 P1 b) v  r6 gwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com( Q6 i; Q0 d/ ^, G+ m
他說，地方政府已不允許城市巴剎或重建后的巴剎宰雞，小販早已做好心理準備，但當局必須尋找合適的地點。
/ C$ G* Q9 Z4 o  U* F% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h5 V7 w/ j, Q5 ^8 R  ]
“無可否認，巴剎禁止宰雞活動更衛生。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^; c: F7 [4 C6 ^- y- m8 x+ x
6 @: I) |& ?+ O9 x, l7 P
他不反對所有小販集中在一處宰雞，就像宰豬場一樣，業者也是齊聚在一處，但最重要有合適地點。公仔箱論壇, d' k: n: w( n, U! j( L1 z" v

: p, G5 |* V# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柔南屠業公會會長符傲哲指出，該公會是專屠宰豬隻，于1983年已全面遷入政府建造的屠宰廠運作。公仔箱論壇* I2 a7 J) e% f6 K' p
1 V+ v) _: D3 D6 j! V6 e- \' g
他認為，禁止在巴剎公開屠宰，可減低禽流感傳播的風險，此外，集中屠宰若發生問題，也可方便追蹤源頭。
8 y9 u6 f. @* b* E; o0 Q" G6 a' p& {www3.tvboxnow.com
+ I5 ^8 K: h9 S1 Z8 ttvb now,tvbnow,bttvb鑾設屠宰場未是時機
+ E( v9 q! a$ |/ ~# L2 pwww3.tvboxnow.com居鑾大巴剎雞檔檔主認為居鑾是個半新村市鎮，設中央屠宰場的時機並不成熟，尤其在冷藏和保鮮設備上，更完全不達標。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R& [, j$ p, }7 X7 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c" z$ l# f: V4 h* _9 Z* s2 [# \
業者指出，目前無論是巴剎還是超市，冷藏和保鮮都做得不夠，宰好的雞隻，放一二個小時就開始變質，巴剎小販都是現宰現賣，要多少宰多少，維持新鮮度。www3.tvboxnow.com$ M& y1 J3 ^" _9 _: s: A) Z, a
2 E0 a. s/ {# O; k; Z6 S
業者也說，由屠宰中心負責宰殺，肯定要收費，這筆賬最終會轉嫁到消費人身上，未來雞價就會高，政府要多考慮這點。www3.tvboxnow.com4 B5 t' t3 i  ^* N0 b
公仔箱論壇5 H# D3 r; l8 y! l
居鑾巴剎約有20個雞檔，批發和零售皆做，業者都在清晨3時左右開始宰雞，以便供應給飲食業者和雜貨業者，一些業者還把雞隻養在檔口，顧客選中后，就當場宰殺，非常新鮮。
9 K' L) `2 M. W8 t' U0 F- e* T2 E  s! ?0 x$ U
有些業者也說，華人喜歡自己挑選活雞，不愛買已宰好或是冷凍雞。www3.tvboxnow.com9 S! D) a8 N* [9 P# S

! X& I3 ~3 ?& I0 X% }www3.tvboxnow.com大農場清真食品攏斷  肉雞批發商恐難獲執照
, n+ Y- @, b6 i* P( q1 \' R! o5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉雞批發商恐被大農場和清真食品攏斷，難獲營業執照。
; n# [7 \8 \' c- ~% N公仔箱論壇
8 I2 ]7 `5 t* V2 @0 p& p: f6 u麻坡肉雞批發業者擔心，政府一旦執行這項措施，很多生雞批發商恐要失業，因為統一禽鳥屠宰中心后，售雞小販肯定只會和一個批發商或直接向農場進貨，而不再和批發商取貨。
) b& U# Z. H9 D% p. `www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ ]. v" m2 P! j  q# K
批發業者說，屆時宰殺的雞鴨，必須符合清真食品規定，其他族群批發商和小業者恐怕難以獲得營業執照，甚至被逼失業。. j, _) ~7 `+ H& n9 h% O3 j4 x* J3 ~
0 M0 P; T: \& @: L& A
批發業者認同國家的發展，必須有犧牲，但政府必須周全考慮小業者的困窘。
6 m1 \* b( K" B) f2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @0 }, E, l9 `% g' h不能保持品質www3.tvboxnow.com. `: K$ w, L- K4 N
★亞妹（60歲，士姑來皇后花園巴剎肉雞小販）- T+ {" u+ |3 I
在這裡營業多年，如果轉移到其他地方屠宰，會造成很大的不便，也不能保持雞隻的新鮮品質。
  N: g; D  S) ^3 V* D& n# L  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R- Q( s6 D6 A) G
我們每天都會動手打掃，都在封閉的屠宰場殺雞，能保持環境乾淨。
* b- t1 @) {: T. A
0 W: \) {; M1 P5 d, I1 n: L公仔箱論壇應劃分屠宰場
/ e2 H/ O& {. F! E★許先生（新山大馬花園巴剎肉雞小販）公仔箱論壇) Z: G  f" b# O
巴剎小販每天都會屠宰約3000只雞隻，如果政府硬性規定必須搬遷，我們也會配合。只是希望政府能劃分巫裔與非巫裔屠宰場，以免因宗教問題而引起爭議。tvb now,tvbnow,bttvb* s) D0 v# W% J6 o4 y: V1 A/ m
公仔箱論壇5 T! u' |) a8 a
造成很多不便
/ Y! E5 i: M+ U# W, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★鄭先生（士姑來皇后花園巴剎肉雞小販）tvb now,tvbnow,bttvb+ ?! E* E! l# B3 R# X% _
7年前，新山中區市議會指示我們建立封閉的屠宰場，我們都遵照指示，如果要遷移會造成很多不便。6 V" _- H( `4 T  A8 @
www3.tvboxnow.com/ |0 X" t# Q: {/ p
另一個問題是，巫裔與華裔的屠宰方式不同，擔心集中屠宰后，政府可能規定須遵守伊斯蘭的教義進行屠宰。
; Y# v, l$ A# N" f: s4 j( Lwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: l5 L7 v7 p' a+ E) V5 P6 `* I
成本必定轉嫁tvb now,tvbnow,bttvb) w- b1 E, R; l" J! M- `0 y
★劉連浩（74歲，居鑾農聯公司東主）
* w% K' d/ S  Y8 G5 r概念雖好，但是時機卻未成熟，交給屠宰中心處理，肯定要收費，費用最后是由消費人承擔。
( T8 Q- K& W2 _* I. Y. P6 x" i6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l2 G4 y8 d/ P9 C% a  y  k
數年前，居鑾市議會曾經要求我們不要在巴剎宰雞，但是業者要求市議會提供地方和裝置良好衛生設備，當局不願承擔，最后不了了之。
& {% K* T3 M& n$ R6 l4 W0 O# g. D/ V: L& `0 X3 c
我們都盡量保持衛生，每天清洗檔口，雞毛、內臟等也不亂丟，況且居鑾也不曾是禽流感疫區，人口也不稠密，沒有必要設屠宰中心。
# j. v6 f, z+ k3 p  e: J/ l5 [tvb now,tvbnow,bttvb0 t2 s6 d. p; I1 s
承租商店宰雞
0 T. U( M; M* D' _+ [/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蔡瑞祥（60歲，昔加末巴剎肉雞小販）
0 I: v) j+ A$ Q* W% e" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昔加末巴剎自重建之后，已經不被允許在巴剎內宰雞，業者都是自行在外出承租商店進行宰雞工作。
2 k. Y& o) H% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com$ ~2 i& J1 x, `- U( `
雖然得搬運已宰殺的幾隻到巴剎，但巴剎內觀看起來較為衛生。