成份:
/ E* [* [! o0 U+ F公仔箱論壇( d; @+ a$ J7 x& g/ K0 ?( D8 T
酥皮:# w6 a5 i8 j3 f
+ z5 S$ F; k0 W- W; [. e9 o6 c. A: K ]公仔箱論壇油皮:
: T A! _7 }/ I. f5 H, g牛油 100g
% {/ \# E: w" R+ k8 r2 l; Otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 40g
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2 }! ^7 \* Z1 l: h水皮:
( m, f6 |* f5 P9 l公仔箱論壇低筋麵粉 60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~1 H. G R) q6 v6 s
油 10g
$ |: x, I, A# }. s水 20-30g www3.tvboxnow.com' m2 L# x) b/ X; ]
+ G+ R! f8 k: [* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料公仔箱論壇$ }$ ?! r) D7 t
% e7 a* N9 c' s$ I: K' s3 dtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉(即食) 1 0 0 g F9 h6 ]+ x3 |3 c+ F' W
牛奶 3 5 0 g. j1 P2 }' {* V
士多啤梨 適量7 w) l5 v r' ]) N, g
?1 c6 ]( a) P6 h& p2 i* ntvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com- W7 K* W4 ~" Y8 w/ ^$ d2 M
步驟: $ Y/ @- v5 t7 h; j: J
q" O0 J# }& L; Cwww3.tvboxnow.com酥皮tvb now,tvbnow,bttvb7 ~6 M7 ^" q# j7 \, Z
3 N8 X) Q- T! m3 P# V9 b7 t公仔箱論壇(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬) 2 |0 \, k: I% t* ]8 E4 \
(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
0 t) S( f7 p! F5 ^: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 www3.tvboxnow.com7 G5 h: H8 W5 x" Y6 \3 M$ p: s- f
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。 tvb now,tvbnow,bttvb7 q* _) c1 d0 A( k: a
(5) 重複步驟(4) 。 ( w |, u; N l" b0 Y" V9 i
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180
7 {( e# N7 d3 X度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
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& ]9 X" T3 \5 t1 y" O) `% p: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
; A- [' \- i. J" p& t1 K$ s4 e5 ~收水氣。
1 I b2 k9 F( Y& T0 w9 \- E1 F(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
. D# o( \+ A& u2 j6 \/ Nwww3.tvboxnow.com上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。www3.tvboxnow.com! ]2 B- L8 I1 u. N
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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