[甜品] 橙酒黑朱古力

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成份:
( N* S+ Y( S; [黑 朱 古 力       200克
4 g% G6 u# l0 |牛 奶 朱 古 力   200克
2 R- ^3 t- _" a2 X淡 忌 廉           100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E1 C" Z' }2 ]* t) y' {
牛 油               35 克
5 E8 z$ F) ?! I5 q3 U+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙 酒               2 湯 匙( d' u5 a" k/ F  {$ ]& X, m
可 可 粉           適 量  
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公仔箱論壇% B: l3 w8 H% D8 [( h* x
步驟:   H  Q7 h. o; g: d, T7 G/ f1 t0 B
1. 將 黑 朱 古 力 和 牛 奶 朱 古 力 切 碎，與 牛 油 隔 水 煮 至 完 全 溶 化（水 溫 約 5 0 至 6 0 度 ），加 入 橙 酒 拌 勻。% E! H& Z# r- p1 O
2. 淡 忌 廉 煮 暖，加 入 朱 古 力 內 攪 勻 。
2 J/ T' m% ^# ]/ T3. 倒 入 平 盤 中，放 進 雪 櫃 冷 卻 至 凝 固（約 需 2 小 時 ）。
2 `+ V! `  w5 O* y3 G5 ?4. 將 凝 固 後 的 朱 古 力 塊 取 出。
% ]" ^* @3 x: E: {公仔箱論壇5. 朱 古 力 塊 切 成 小 粒（2 CM x 2CM）或 其 他 形 狀，將 朱 古 力 小 粒 沾 滿 可 可 粉。# v8 j$ ~3 v" n2 [0 m
6. 最 後，將 多 餘 的 可 可 粉 篩 走 即 成 。