材料：
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! a5 J9 M) o+ a& k; q# z) {牛肉500g，
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紅酒1杯，
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% w& `0 s5 I, @7 P' B4 o( ]公仔箱論壇紅蘿蔔2-3根，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c$ A# k; S3 v. h
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蒜頭2瓣，www3.tvboxnow.com7 L% I) X" t% K7 P2 P* L
# g4 z* z0 k: }! |4 kwww3.tvboxnow.com番茄半顆，tvb now,tvbnow,bttvb* ~( ?: `+ B1 p4 o: R( W
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無鹽奶油50-70g，
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3片月桂葉。
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做法：
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1.將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。
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; m# P, I6 W4 H* r8 @www3.tvboxnow.com2.將胡蘿蔔、番茄切成小塊。公仔箱論壇8 Q2 b: _: P2 a- I
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3.在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。公仔箱論壇: e1 ~1 C$ S# e8 `) U8 n
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4.再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時
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（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味 |
發表於 2008-2-15 07:29 AM
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