西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。
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Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。公仔箱論壇/ V$ n2 k3 F" s: i9 r! K
: I! s: f1 Y/ A$ ~ H: ]! I) t主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。www3.tvboxnow.com9 C7 w: ^# d1 E2 `
. B/ F& p2 i' }# z葡式軟蛋餅
F/ G' s) y4 S! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚身蛋餅以香滑取勝。
* N/ A; O; M) k/ S$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: j/ k1 H& g" C+ k* |3 H
葡式焗鴨飯
% Z9 K# g/ I( }6 \公仔箱論壇飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。 N1 p% g& B' t9 z+ h. T
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脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
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葡式木糠布甸tvb now,tvbnow,bttvb2 g8 |- m8 H; F. `3 t% i
軟滑不過甜。
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橄欖油烤馬介休www3.tvboxnow.com2 X- G, A: i5 P2 u8 ]" z: z' z
啖啖肉，色彩和味道都豐富。/ I/ |3 O' M+ N' d+ k8 T6 I; Q" N
7 d9 b6 h, Q1 ~5 i9 |; L0 O: pCasa Lisboa
7 \) B) U) k5 i; J地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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