豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆
2 o1 f/ B3 p/ U( X( e$ uwww3.tvboxnow.com* C* R( f. E8 B( F
材料
+ p" x& n8 [ a2 @8 f' }www3.tvboxnow.com花蛤 1斤
. z6 @; |5 \& Ywww3.tvboxnow.com
% G, {( T) ^1 s8 |5 Zwww3.tvboxnow.com配料
6 y) f( D1 T3 ]+ N* Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e1 A: \7 n7 }: `) b# J
乾葱茸 適量
! w+ C& f2 J( G6 b5 F& }紅椒粒 適量
& ?% I: n# P8 `陳皮 少許
( K) x. o- s; f豆豉 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^+ s* _* {2 ?/ @4 G1 d
豆瓣醬 3/4湯匙
' w! E6 I: ]& Q0 W! ztvb now,tvbnow,bttvb炸蒜 適量
4 Y1 Y" J1 f/ f" Z青葱 適量
% \# M/ z6 {9 y" T7 r% N
! A& z' A) E7 b: s' E" I- S+ g調味
2 O+ K; L& e% S. L酒 少許0 V* I3 H+ X7 n: A, \3 X8 Q
蠔油 1/2湯匙www3.tvboxnow.com X K( k/ \% a9 [) @# F+ p8 m" U5 q
糖1/3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |) @1 F9 N( D1 D4 H$ F7 {2 r& r" h, L
老抽 些少
. B/ l8 D, K1 ~& m: k6 a/ Cwww3.tvboxnow.com上湯4-5湯匙公仔箱論壇4 m8 @2 @7 |2 n; ~$ L" `; Y2 j
生粉芡 適量
; ?: R. R* _$ a% t" W9 w nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) B& S0 u) w, W' r做法
2 q- d0 v( |! b7 x# P# j% p9 z公仔箱論壇將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
( K; E4 `/ R! d' J0 s" Y* j2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
0 J8 l o" t8 j- N& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。& i! s$ `. I6 `; _
放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
0 E* C6 ]; j$ Z- |! E- fwww3.tvboxnow.com加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
| 