豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆 6 `5 r" I# J8 W p/ e
0 e; Z1 ~- H) Y7 s& f
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G7 r+ S& Y5 v$ m% K+ [
花蛤 1斤
, w' |# h! J: T/ `www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com0 j# w" F( m/ y9 f! B$ A
配料
2 L! t: S5 `" O1 d5 K4 }蒜茸 適量
9 \% M0 e2 q2 X# G5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱茸 適量公仔箱論壇- Z) k: f$ j/ u5 v( i5 T
紅椒粒 適量
& W+ l! @9 n5 ^ L陳皮 少許公仔箱論壇; }: B, d v, x4 V- H2 g% y) `
豆豉 1/2湯匙
+ P; B; V6 L. K. p# N豆瓣醬 3/4湯匙( q9 W* k+ z6 g3 K( p) v
炸蒜 適量
* j' n# X. _2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青葱 適量公仔箱論壇+ z. ~+ i- U: \. F
www3.tvboxnow.com* G6 w* c' ~, p
調味www3.tvboxnow.com: O" S% [9 S2 M+ B; y$ U
酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z# N* I0 E9 m w7 P% ^" }
蠔油 1/2湯匙
7 Z& e2 n% l/ y1 N' M公仔箱論壇糖1/3湯匙
7 D5 _2 l+ o6 A; d" a8 itvb now,tvbnow,bttvb老抽 些少tvb now,tvbnow,bttvb6 ^, g# m3 A7 N* I
上湯4-5湯匙www3.tvboxnow.com4 D+ s. s, S4 [
生粉芡 適量8 m2 A s' d' |* K/ F8 s
6 O/ o) b+ W& E9 O3 o( r7 q
做法www3.tvboxnow.com5 I% f! D( ]' K- W
將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。www3.tvboxnow.com k/ n8 p/ r1 Y1 F( }
煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。; @6 Q5 M" A' c% A
熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a# \) M- @( s6 d( J$ \
放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
0 l ?) Q3 L' S. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
| 