豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆
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2 @! G! Z# ~& o7 y8 {; itvb now,tvbnow,bttvb材料
7 I N8 v0 N) e3 d4 W8 T0 \: ntvb now,tvbnow,bttvb花蛤 1斤公仔箱論壇; o/ Z. w$ W8 L2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q/ g3 e, ] l9 r+ ]
配料
, O4 m8 C7 \4 \5 p$ \4 {6 L蒜茸 適量
* ^8 q m' O9 R c5 j/ m t乾葱茸 適量
" t& N' H8 L! S. F公仔箱論壇紅椒粒 適量
) e% L5 S9 J k# a' Ztvb now,tvbnow,bttvb陳皮 少許6 j6 u- G$ g' F8 W9 Y
豆豉 1/2湯匙www3.tvboxnow.com0 }0 [# ]6 p- T: m& Z% y7 w
豆瓣醬 3/4湯匙
* f o( H" X1 k k) y4 Ctvb now,tvbnow,bttvb炸蒜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t7 v' d* M6 U2 @% W
青葱 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ y! A* n1 l7 X% [8 r
tvb now,tvbnow,bttvb9 E. n; \( ?# v1 p1 i$ a
調味www3.tvboxnow.com6 m! s7 O$ ?( d" o
酒 少許) a) a a4 u% V* j5 @; W- I
蠔油 1/2湯匙公仔箱論壇2 N" @5 t4 g) O5 s* K8 o" J% r
糖1/3湯匙www3.tvboxnow.com6 O [8 Q6 h8 E! Z
老抽 些少
5 O) L8 R7 b1 E8 F1 y! i" fwww3.tvboxnow.com上湯4-5湯匙
( |0 S, M- N* ]/ j生粉芡 適量
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做法
2 U' ?4 e3 a0 e8 m* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。0 R* J4 M# G# I% q
煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
1 f5 V$ B i/ }/ O1 j) i熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
' H3 i% _( ]8 E( ~ Z5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
! m9 k- Y8 ?: r3 e4 B8 J4 ^% l加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
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