豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆 www3.tvboxnow.com. A# |9 w o: ?. F0 Z
公仔箱論壇0 D" @1 k: V/ H- Y; b% Y n: Z
材料
W( P6 y1 Y* V k% m花蛤 1斤
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( U& a& l/ @5 r公仔箱論壇配料tvb now,tvbnow,bttvb. v8 d- T$ r. q2 O3 \5 s* w
蒜茸 適量
7 m- g5 w3 ^7 `4 h8 g: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱茸 適量
$ c, ^5 p* B9 X0 q2 E [$ j- ^, D7 d* J公仔箱論壇紅椒粒 適量 t, v8 V( C, y: U, [
陳皮 少許
! P' r' R" ~8 Q, _www3.tvboxnow.com豆豉 1/2湯匙
- Z1 R/ W% h$ |+ H% H. b豆瓣醬 3/4湯匙, @* x: ~! [& A' S$ Z9 L. C
炸蒜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |. q( y* B& M$ z1 l
青葱 適量
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1 D; @8 F7 L$ j" z! n5 atvb now,tvbnow,bttvb調味
. ?9 `2 m2 v) u# X# s公仔箱論壇酒 少許www3.tvboxnow.com: b% N2 V3 [: h$ U
蠔油 1/2湯匙
, Y+ L% ^) a# u4 {$ q. K公仔箱論壇糖1/3湯匙
, S5 d6 ~' z% C o9 \4 q" [, g, G老抽 些少$ t* a+ X$ p8 v) A# Y4 F$ t
上湯4-5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 @ R# H% v- l) \
生粉芡 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G L5 k( u1 T" w) P9 J
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做法1 }! ^8 j2 p3 G" l. ?' ?7 s
將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。tvb now,tvbnow,bttvb- t# d4 o0 K6 V( d
煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @& {6 F/ ^4 c
熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
2 a* @3 g! P* ?6 v0 `1 ?6 [, T公仔箱論壇放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
6 P, T2 ?, S! t8 twww3.tvboxnow.com加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
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