0 C2 C3 [) q4 Xwww3.tvboxnow.com
) f; c* `% q6 G8 l% b/ \# t+ cwww3.tvboxnow.com材 料
* o8 z7 K$ ?' {* b" r4 R, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" I# p+ d; H9 K9 w- N# V
濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 干 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量& i+ l$ a# W. U4 U1 R
3 |( N* v! u$ {$ A% R做 法
; Y& k+ Q* o$ i# S# V9 q
$ `4 a; u! V' l, U- G2 J* v" w煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。
% F! q9 C& @+ i$ ^; R2 L/ x2 V6 M! b }) b6 c
溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。
7 z3 M- g4 ^+ W4 Y4 o$ e& ]0 G/ B9 Y# R
加 酒 ： 加 入 香 檳 及 干 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。公仔箱論壇$ Z3 c8 }8 n$ |! |9 I
# b9 v6 \7 C; u! P# o- d公仔箱論壇搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。
- D2 b7 s( b9 ]9 X" _! \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; q a. q& K8 r: @* \* [
心 形 朱 古 力 盒 做 法 ：% x2 D) X& M! w* t9 l1 f8 {, J
溶 朱 古 力 ： 另 備 一 碗 放 入 朱 古 力 ， 然 後 放 入 微 波 爐 加 熱 30 秒 ， 然 後 攪 拌 。 重 複 此 動 作 兩 三 次 ， 直 至 朱 古 力 完 全 溶 掉 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E) X* U1 G1 l2 p
; M4 l/ G* ?3 k2 ?3 d" btvb now,tvbnow,bttvb倒 模 ： 將 之 加 入 朱 古 力 注 入 心 形 模 中 ， 將 多 餘 的 朱 古 力 倒 出 ， 冷 藏 至 凝 固 後 脫 模 ， 然 後 放 入 愛 心 字 句 ， 用 少 許 朱 古 力 漿 將 之 封 口 即 成 。% p8 u5 q ?" T3 b- c1 _+ z
www3.tvboxnow.com4 A: Z* _( {4 n- x) @8 h/ u# T
貼 士
- Q# u! K1 H% q. Q1 @+ g. @: _朱 古 力 以 60 ℃ 溶 後 ， 應 降 溫 至 30 ℃ 左 右 。 如 太 熱 會 令 可 可 脂 分 解 ， 表 面 就 會 形 成 白 膜 。 |
發表於 2008-2-15 11:18 AM
| 
