材料及份量:
5 Q* U0 C5 r( e<ol><li>浸發燕窩適量www3.tvboxnow.com7 w" {/ L7 l$ C0 n
<li>米半杯
! t0 D6 V; d2 K) Q, _tvb now,tvbnow,bttvb<li>水1杯半2 Y" k! t4 l8 ]9 j2 [
<li>上湯1杯! ]+ g/ ~5 J! f; }
<li>免治豬肉2兩公仔箱論壇3 x% ~' U1 f% l; ^) e& U2 F) a
<li>金華火腿茸4湯匙</ol> | 調味料:
0 {0 G& G! U5 N9 `$ n# }9 N肉碎醃料：
. y7 g H2 e1 U- n/ [5 F公仔箱論壇<ol><li>生抽1茶匙
, C% g1 g! j" {7 R* P<li>鹽、胡椒粉各少許www3.tvboxnow.com2 V% i& }; w9 T! e7 J
<li>生粉1茶匙
& U; M# _! ^4 j2 M! y; |& c! _% e<li>麻油1茶匙</ol>
' t5 a: p. r! S& }tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com `8 _: F% \' ~4 P5 F$ \, E$ u
調味：
! E* q4 L& G: ]6 q# Z8 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉各少許 |
製法:6 j( w T9 C# {, Q, @- N
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<ol><li>燕窩用水先浸發好，去除雜質。
0 G4 _: Y9 Q, o9 r<li>肉碎醃好，與腿茸一同飛水。' a4 G3 Z( ~: H
<li>將米用水及上湯煮成粥。tvb now,tvbnow,bttvb( {( W. J& H H' p9 P( V+ m
<li>煮滾粥，將所有材料放入，待再滾，即可加調味食用。</ |
發表於 2013-9-19 09:45 PM
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