班蘭蛋糕
1 {/ t6 k% ^ B
8 f7 Y5 R& d# ~+ ntvb now,tvbnow,bttvb
- X, V: j: ?; B9 A2 P& g% A. vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& j' l* {4 q$ X: [
材料及份量:$ N* ~# } h) s [: k
班蘭糊：tvb now,tvbnow,bttvb- I" e ?! E7 M& s4 t) s+ e7 |2 j( L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p% z: k. Z: C9 `; x" r
蛋黃 5隻7 D1 y0 P! a. f" G$ @
糖 20克www3.tvboxnow.com+ S7 r' P1 m6 }
低筋麵粉 100克6 B% M* a/ }4 M# O. E
泡打粉 1茶匙5 f( }: p/ l6 u
班斕精 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c& n0 _9 E2 N
泡打粉 1茶匙
! Q3 B6 W1 c& l+ Itvb now,tvbnow,bttvb椰奶 100 毫升8 x+ l% c3 k* r1 j- f% W
橄欖油 3湯匙
, S; v5 z5 X8 S9 e. O( hwww3.tvboxnow.com
" x! }- ?8 V) I f( ]& p( @1 m蛋白霜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?3 a" g6 t2 Y* { i. x
5 n l6 Z9 H* A; Xwww3.tvboxnow.com蛋白 5隻公仔箱論壇# d# `$ h& c r( U. e" O3 ]6 u
塔塔粉 1/2茶匙
|" z8 \! ~7 t) x公仔箱論壇糖 60克tvb now,tvbnow,bttvb5 U* k; w* H% S0 R
|
b0 j3 U4 ]2 j+ k! U6 Gtvb now,tvbnow,bttvb製法:
1 u! G% n/ n, vtvb now,tvbnow,bttvb" j$ U- W7 N& F! e& u+ z L" Z' F
1. 先把焗爐預熱至170C
4 ?7 A0 L! g7 Y; ~+ rtvb now,tvbnow,bttvb2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
$ d% N& H7 m# ~1 p2 F p3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。1 N" T" i: |) w9 z
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
' |6 x& l! {$ ?+ i4 z, Q; m) l) u% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
5 c' Z5 W- z8 W u( ]% G. F6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，3 r# S' g4 @) U" M
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb3 A C g' l- u4 h' z
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
3 g/ Z* }- L A- n) A. y2 [: [7 ?9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
0 V; R" d, X/ {2 W% M6 i. v10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
| 