班蘭蛋糕
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0 B: N$ w" x0 {www3.tvboxnow.com材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~9 K1 p) v5 z" u+ k7 g
班蘭糊：; q3 K8 X4 G. S( c
- m1 q! x2 I+ k8 wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 5隻公仔箱論壇$ ^6 k9 i: e+ B- g1 j: M
糖 20克/ U) g L9 s! q a$ @
低筋麵粉 100克
2 f1 w- { B6 B8 L泡打粉 1茶匙; `' v- Y$ z- E. p: h. P( U
班斕精 1茶匙
* |; K+ O- g/ }7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [2 J( N7 `7 W" I
椰奶 100 毫升% B* D i9 r y3 A
橄欖油 3湯匙公仔箱論壇' S# b. G- ?5 P# C
: h( ~2 X; }1 @- B6 J& P; G蛋白霜：www3.tvboxnow.com$ y1 n4 \! T: q- |& F' q3 `) H. P) c
9 c+ O7 F A" h4 [* ~# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 5隻www3.tvboxnow.com+ X( p/ M. R. m; k
塔塔粉 1/2茶匙
" F& a; T4 R5 b$ h: O& m7 _3 \0 ~公仔箱論壇糖 60克2 U& T7 L; _: L) P7 D
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( W/ `! C4 S4 h# Qtvb now,tvbnow,bttvb製法:
i4 h$ n* z5 g. e# |. F7 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a0 K" v) I9 ~" b8 ~, [
1. 先把焗爐預熱至170C
6 r3 J$ ^- |- ^- a( ]9 P2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。* d7 P7 N$ E: ~2 \
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
! ~; p+ o3 Q' U" D7 [ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
9 y0 P& Q9 r$ A4 X% b( |. B5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
/ d5 ^8 o8 r7 g6 V; S9 a! e: a, R6 }6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
, T* {& n2 T5 Z6 k6 F6 p7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
6 ~5 E I. J- s' |' C3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
; n% {0 d( A0 o; _4 w) etvb now,tvbnow,bttvb9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。8 I" }/ _5 H0 g6 A7 e0 U7 F0 i: B
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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