[中式食譜] 家鄉煎薯餅

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家鄉煎薯餅+ m, H8 U8 M0 _( n" L: N
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材料及份量:  _- u% ?1 v/ ^1 a; s 薯仔 2個（約9両）公仔箱論壇1 C% J* b7 v% }! R5 C 冬菇 2隻www3.tvboxnow.com" |# T5 w$ a! X1 e/ ^ 蝦米1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d( W8 y/ o" } 洋蔥1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f; ?5 ]# f0 S& w' a 西芹 2條 , N5 ]/ v, c( L( U5 K  {www3.tvboxnow.com蛋黃 1隻 : q# p: W) V* \' k$ {5 k& X% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 5湯匙

調味料: ; K) A: M' U( |( d7 O5 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙 1 v! ~  ^  e+ l( }" W: x粟粉 1/2湯匙 4 T6 l1 ]2 X8 W# y2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 1湯匙

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製法:
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
: A5 k  P& ?4 p7 f- I" ?2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。1 I/ G+ P$ a2 d% _
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
# Q# q1 b3 M3 I! A2 v3 |* S  j1 k: o* Wwww3.tvboxnow.com4. 洋蔥、西芹切幼粒。
2 K6 S0 k: D  L5 ^4 r, p" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。6 F6 h/ [" e% R: p+ X( r+ d! E7 r
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。9 G0 ^" q, G% P  U, ^
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。