[中式食譜] 家鄉煎薯餅

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家鄉煎薯餅
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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb5 e! d( A0 O7 ]& \' L* |% D6 J5 p 薯仔 2個（約9両）公仔箱論壇$ \) G8 t" c: m2 I7 C' h) V7 R# t' | 冬菇 2隻 & _: A3 a  {: a* q蝦米1湯匙 - _0 x" e6 L! H; o3 t7 j3 Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1/2個 + ^# ^% d+ v8 a公仔箱論壇西芹 2條5 O, E8 X' L+ W3 O4 @# y 蛋黃 1隻 ) ^! T  a+ [9 b3 Gwww3.tvboxnow.com粟粉 5湯匙

調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q; C2 Y+ @2 ^$ V1 p" @: E7 T$ O4 q 鹽 1/4茶匙 5 ]9 e8 |, n& x! |www3.tvboxnow.com粟粉 1/2湯匙www3.tvboxnow.com  P" b7 I( ?( q  |; m9 H 澄麵 1湯匙

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製法:
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。www3.tvboxnow.com  @6 q$ ~7 T- M$ r( Y0 O
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。www3.tvboxnow.com  I; d# z' D/ }- ^8 u5 A- l3 _! z
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
( H* r6 R' o2 W+ }2 ^4 T4. 洋蔥、西芹切幼粒。
/ B( f$ {) D1 S' L3 p% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。公仔箱論壇: Y) y/ R- e8 w. I0 a
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 T/ Z! L! M# i7 l; s8 p3 ^
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。