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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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/ t8 d: _2 N/ v, v2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
2 y8 D5 C+ ]+ ?+ B. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨兩條 約12兩www3.tvboxnow.com0 n0 i+ p& |- |: D& @$ e" H
沖繩黑糖 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f8 [, B% H- i( e9 K$ l
薑 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d; E% m6 r: D3 f3 N* b% X! f
蒜頭 數顆
; A; B: P/ ?9 m' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w( @$ n3 Q: t- }% h/ N
清水 適量5 a$ E0 G! D: A9 L4 J
菜油或花生油 少量 | 調味料:2 D& c% n: B- v7 P4 T
意大利黑陳醋 80克www3.tvboxnow.com$ t& |* ^; P+ X
老抽 2湯匙公仔箱論壇7 w3 f6 t, m2 {- Z+ z' F
生抽 3湯匙 |
製法:4 f, [4 c7 o& ^; l4 t6 f' u" a
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1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
" x+ w- f( J- X8 nwww3.tvboxnow.com2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
! f7 L, c+ k- |4 i8 ^# G公仔箱論壇3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
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# x0 s- A6 e! V. _5 ? 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb6 o5 c9 {( i0 S: \) z9 X# P7 u
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1.也可用豬排切細件代替。
% K" R. g" A, f) ~tvb now,tvbnow,bttvb2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。7 S, W( O+ i: L6 }0 q
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排骨斬件 | 
# n3 w, E* L8 b. Ktvb now,tvbnow,bttvb意大利黑陳醋 |  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `% @1 T& Q8 C! ^
沖繩黑糖 |  0 d( k7 W9 f) e* q) v0 n9 r! O
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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