[中式食譜] 繩意香醋骨

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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。, I% z9 }) }) K

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材料及份量: % z+ w4 n4 Q* L+ a7 @排骨兩條  約12兩 9 p8 o1 q5 E& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩黑糖  80克 % j0 G' a) M8 e, C: Z薑  1塊# W9 m1 F5 o% a8 m 蒜頭  數顆tvb now,tvbnow,bttvb. f/ n# H3 j- N 蔥段  數條tvb now,tvbnow,bttvb, u) Y) ]+ v, Y$ A" ]' { 清水  適量 3 S, u4 T+ X" @; n& _8 [菜油或花生油  少量

調味料: % H& y: B6 Z% H' Hwww3.tvboxnow.com意大利黑陳醋  80克tvb now,tvbnow,bttvb  J% g0 ]% Z  p' u' O, g! @ 老抽  2湯匙 3 \/ |4 N: P' m( z& v7 K: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽  3湯匙

製法:公仔箱論壇1 H6 x1 V& P/ C

* f7 }& O3 q% r7 ^8 Swww3.tvboxnow.com1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
) p2 }8 z/ n# v5 R6 I8 @# |www3.tvboxnow.com2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s+ y" A5 b* X' B% ~9 ?/ \
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
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/ T7 e& [/ }+ B$ t; u8 Y 小貼士 ：公仔箱論壇- I& h1 V6 S" ^/ i
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1.也可用豬排切細件代替。www3.tvboxnow.com  Q( f7 V% {8 N3 p. _% a
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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! |; H" t* v" x& @www3.tvboxnow.com排骨斬件	www3.tvboxnow.com* e6 D/ m4 o+ O% u+ W3 J+ N( H- M5 H1 B 意大利黑陳醋
: `# r, x$ W3 o- H: i3 m) b沖繩黑糖	公仔箱論壇8 a  K( R. X0 g3 n6 D 可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。

joeybibi

very nice, thanks for share