% i, I. N" E) [1 u用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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" k7 p+ c) s/ t0 D公仔箱論壇材料及份量:www3.tvboxnow.com, E9 X6 r9 b# N! U0 t5 [" e0 S7 m+ L, G
排骨兩條 約12兩
( Y' {( V$ |7 G! }2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩黑糖 80克, ]0 o2 M7 F( ?! p6 [, c8 S
薑 1塊
0 x6 O/ B. T5 j2 f: u蒜頭 數顆1 P% `0 [( ?/ x1 S6 |9 |
蔥段 數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O/ P, l: q& [2 ` @* I
清水 適量tvb now,tvbnow,bttvb% p4 V2 j9 h" x* b7 X
菜油或花生油 少量 | 調味料:公仔箱論壇- F7 @0 S& t& Q0 y7 |
意大利黑陳醋 80克
9 I. H3 @$ g4 K" s; v3 z公仔箱論壇老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L+ y1 \+ E6 `2 O& Z0 |
生抽 3湯匙 |
製法:
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/ r7 c+ e' F/ R# R+ [tvb now,tvbnow,bttvb1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
2 [- k% E+ G0 _" N& W: F s. Ttvb now,tvbnow,bttvb2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
. G: B$ f6 C/ y# B" N4 qwww3.tvboxnow.com3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
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 小貼士 ：
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1.也可用豬排切細件代替。tvb now,tvbnow,bttvb( e% m* |3 D" ?* h, u2 t n
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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意大利黑陳醋 | 
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可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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