[中式食譜] 豬腳薑

txman168

材料及份量: # k" u5 f: @  q7 _: S3 m公仔箱論壇<ol><li>甜醋5杯; W) @- g9 M- X <li>酸醋1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _* [$ `5 e# \- u <li>豬腳1隻" W% P( F+ f2 q5 b/ j. l <li>冰糖適量www3.tvboxnow.com7 R! e9 C, E6 ]$ a. u <li>蛋4隻</ol>

製法:
& e( S1 Q8 Q* g' |/ y1 n公仔箱論壇
& u* z9 c4 s+ Q* }2 |; D: ?tvb now,tvbnow,bttvb<ol><li>豬腳洗淨去毛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~! Q8 ^9 ]5 k9 Q4 J" }1 z3 S% S* P
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
9 c1 Z! ~0 O  b) f' J公仔箱論壇<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
% t: ?4 Q+ j# K8 o  t1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
* R9 h1 v. s: U( G5 v3 Ntvb now,tvbnow,bttvb<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
0 f6 M1 d" b8 \% L, Z2 {* \+ i( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g4 }; B7 G" h$ v. z* ~
小貼士 ：
7 M: c, Z6 ^8 U) `- r7 Xwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com( b' i1 u5 L4 Q. G! |7 z
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。