[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量: % H: y" I" A# K% Rtvb now,tvbnow,bttvb<ol><li>甜醋5杯 $ r( W% E  t2 G9 q: c<li>酸醋1杯公仔箱論壇: t# J) B1 R( D5 Y% s3 j <li>豬腳1隻 # e3 ?& O# @. j% m; O& i" g& [+ s* i<li>冰糖適量9 s( R' M: ^- g* E0 L* v' p$ n <li>蛋4隻</ol>

製法:
0 J# L% g; h# s9 O8 Gwww3.tvboxnow.com2 \3 D+ G1 V* p" K3 Z4 _
<ol><li>豬腳洗淨去毛。
" m7 o- ]# t- }% G' J9 {www3.tvboxnow.com<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。tvb now,tvbnow,bttvb+ S- F# X7 I* h" q) g
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
: ]% M! b, M$ q<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
  p- d+ A$ F$ L; ~- ]+ E' ^  z) A公仔箱論壇<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。2 C) E% a: H" l4 I

9 a% B0 p. `' h2 y: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：公仔箱論壇& T" G4 c3 U8 g. _
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豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。