[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量: % F) p" ]7 V3 J8 |. ~; uwww3.tvboxnow.com<ol><li>甜醋5杯 ' D' y3 f2 F/ u5 A- b7 u8 O5 v公仔箱論壇<li>酸醋1杯 + m+ E' w4 }/ z7 e7 D% _9 @/ V/ y<li>豬腳1隻 * A7 g5 O  M% I" a0 {. M' N<li>冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb: n, v- ^( }' [ <li>蛋4隻</ol>

製法:www3.tvboxnow.com0 e- k; G$ K- N! L  Z
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<ol><li>豬腳洗淨去毛。
, @9 [8 |+ A8 _# e2 j6 {% A+ Z6 h<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
2 E. u1 ]' T3 y" j7 H' J* c公仔箱論壇<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
& @) J7 e% O9 q$ P0 q<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
3 d, X# ~) u+ S3 |7 M2 c3 P<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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# \' i1 A4 d: t' P$ o1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：公仔箱論壇) n, B! W6 I; J& z# Y, T; v7 T

, h+ l3 Z5 A% l! a. M7 ~豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。