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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D6 k! J' y- I) F; } ~
（一）枚肉1 斤
4 n5 [( X* a: U" E- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:3 Z! e6 b8 I, n; ^$ e+ w6 {
枚肉醃料：www3.tvboxnow.com' v: p* w, j- J. h
（一）老抽3 湯匙
! s: ^* a _" j: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）紹酒1 湯匙
4 @3 K8 Z- S y" ]2 D7 V1 D（三）鹽1 茶匙公仔箱論壇2 H i7 o) E2 w& s# \6 |) \' W
（四）蔥茸1 湯匙
7 M/ U% R7 C& V6 h1 E( r ~（五）薑茸1 茶匙
4 Z6 }4 R2 Y5 F- X3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）糖1/2 茶匙www3.tvboxnow.com- w$ R% O7 N M( r! I
（七）水1/2 杯
. {0 s8 S: i+ \（八）生粉2 湯匙* O3 T; z1 H* l2 D
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白菜調味料：公仔箱論壇' ]6 ~9 a7 @/ H6 u
（一）鹽1/4 茶匙
5 N, T6 ^: n. m0 A. }公仔箱論壇
/ b2 \6 `# ]! m! m& Ztvb now,tvbnow,bttvb露汁料：
. z8 Z+ R' Y. M$ U$ \" e, J5 Uwww3.tvboxnow.com（一）老抽3 湯匙
' E" j# P g2 ~2 _- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）糖2 茶匙( O+ S$ y" S% S9 M1 o
（三）水1 1/2 杯 |
製法:
7 M7 u3 H, o; x6 S2 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F# _8 G3 G! P+ j) A! W5 }8 S
（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
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* y& g9 r/ u+ x5 xtvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
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* r9 g) n8 E( }7 e7 a（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。公仔箱論壇' N4 V) M! L8 i1 h
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預備時間：10 分鐘公仔箱論壇# E+ S7 _% ~) e5 F3 p! s% g8 D
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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