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材料及份量:
, N/ L# o A4 m4 L( y: C# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）乾水豬腰一對重約十二兩2 C0 q: g0 Z$ t* o4 D
（二）粉皮十張
- [) E- }5 K l% P1 g0 ?tvb now,tvbnow,bttvb（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:
i( @* d7 u l" a6 m& n3 E公仔箱論壇（一）生抽四茶匙 d t7 r; ~1 T2 f3 _& I) H
（二）老抽二茶匙
8 l5 i5 d, K# ?6 |8 [公仔箱論壇（三）花椒粉半茶匙公仔箱論壇: n! V& v( O( k% T8 ~$ Y* m# j. h
（四）古月粉3/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a% [ p1 [8 K) \3 Y
（五）糖1/2 茶匙
0 `! M: V" [6 h8 r! y0 H4 I7 `% Dtvb now,tvbnow,bttvb（六）麻油三茶匙公仔箱論壇# U; r4 z4 P5 u4 z' q5 X8 ?: f
（七）辣油二滴公仔箱論壇$ A3 z! `& F. Y5 p
（八）熟油三茶匙 |
製法:
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1 `, h; [; H; n0 G$ n7 g8 atvb now,tvbnow,bttvb（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。公仔箱論壇$ v; b" k! O4 o3 t
, H2 n+ c6 A RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。
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* g0 s _* L4 s8 u5 G( t/ r（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a- S* O: q4 y) v/ ?' G
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（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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