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* ~% X: M% R( ^3 G3 x8 u6 Uwww3.tvboxnow.com材料及份量:
( W* N# I2 E$ F$ owww3.tvboxnow.com（一）軟排骨１斤) s6 g$ D# N9 z4 V. H# u
（二）油3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 {' ~- g/ s1 M0 P
7 \! d3 e2 g: N# M sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb2 _+ O7 N" Q% Z- ]7 c6 Z. W& W
（一）鹽1/2 茶匙
# a/ _' O( Z+ S( Cwww3.tvboxnow.com（二）老抽2 湯匙- G; o' H6 {' F9 g$ r6 {2 F @! C
（三）紹酒１湯匙
8 E% ]3 t& q! _: nwww3.tvboxnow.com（四）切碎片糖1/2 杯
( @" e# E( d$ qtvb now,tvbnow,bttvb（五）水1 1/2 杯
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製法:
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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/ K% `' x/ i9 P4 [! q$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。 [2 Y3 e0 I9 y% t
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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, L8 ?: t- c2 O$ D/ G( Fwww3.tvboxnow.com（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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 小貼士 ：
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: W( r9 u ~2 d7 rtvb now,tvbnow,bttvb（一）這是一道無錫菜式，別有風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?/ e: o2 h/ }$ u% ~8 c/ K2 q
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
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預備時間：5 分鐘
! m% k) g+ I& l% |烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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