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材料及份量:
- N( k% y4 y- N8 B- Vtvb now,tvbnow,bttvb（一）軟排骨１斤www3.tvboxnow.com+ Z, ~% s6 k( x; M2 F& G& O F
（二）油3 湯匙
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6 @1 z3 S# r0 P% H公仔箱論壇 | 調味料:7 N" q9 \6 f' Y( G
（一）鹽1/2 茶匙
! D( V$ O, u6 d" ~5 X/ g（二）老抽2 湯匙
1 u. P" x( q3 ?7 ? C' U, awww3.tvboxnow.com（三）紹酒１湯匙6 `/ s T" s) \* }% h) W* j
（四）切碎片糖1/2 杯
" P" w: R3 Q! _; a（五）水1 1/2 杯
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w. r# `( q' ]3 b5 [
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。公仔箱論壇, s" _1 q J& P- A" w' S0 l+ _
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。www3.tvboxnow.com- O: ]. f) D5 p( O5 i
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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; z D( t( v. s3 Otvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
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' U; u' u3 Y t. v& [) v6 e+ s$ i* `/ g（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
# Z2 R8 [+ X4 p o' x公仔箱論壇（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。www3.tvboxnow.com9 q2 _4 _8 o2 u# m' l# v# c( h9 m
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預備時間：5 分鐘
3 \3 b: }: ?, \# z5 ?tvb now,tvbnow,bttvb烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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