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[中式食譜] 無錫炆排骨


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材料及份量:
! m& L. o, q$ n  i* z(一)軟排骨1斤
9 s  A( ^7 k* h- Z公仔箱論壇(二)油3 湯匙* k8 S9 K8 Z" ~& `

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調味料:
, f) q( j) ~3 {; a. F& c. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)鹽1/2 茶匙
* f3 M7 p5 F* wtvb now,tvbnow,bttvb(二)老抽2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p+ b; i* X- C6 Y
(三)紹酒1湯匙  a7 A+ t5 C0 l+ o6 a7 F
(四)切碎片糖1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \4 m* Z  J& d: Y' a% V4 H
(五)水1 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o5 I" t8 t) ^* {, Z; E
製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C4 W% e5 G+ p! W1 E" o
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(一)軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。www3.tvboxnow.com: u9 a& a+ F6 B1 V# F
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(二)將油3 湯匙燒熱,軟排骨放入油內爆香,即將調味料中之紹酒灒入。
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/ a- y6 l  V% htvb now,tvbnow,bttvb(三)加水1 1/2 杯煲滾,加入老抽,慢火炆35 分鐘,每15 分鐘將排骨反轉一次。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J; q% H" D: ~+ f, e( |
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(四)將片糖放入,再炆10 分鐘即成。
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) q9 \: J- O% Z7 C' Q 小貼士 :tvb now,tvbnow,bttvb- v. O. X0 t; x7 [; \

6 g9 B7 c6 m8 @(一)這是一道無錫菜式,別有風味。
, A/ T# M; }5 V6 R) q0 A(二)選購排骨,以骨軟近頸部者最好,排骨要幼條,排骨肉要厚,最為上品。
: V' B0 [) r( e1 [& `! zwww3.tvboxnow.com7 b# o1 B( q6 O" e! \
預備時間:5 分鐘
% }7 s; O+ ?  N) S9 {烹煮時間:1 小時
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