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材料及份量:
& {$ u( R4 {6 ? @4 g( D) F; F（一）軟排骨１斤tvb now,tvbnow,bttvb/ ]# M6 V" |- _. u3 _$ C
（二）油3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! _: G7 W$ M8 X6 r
8 d: q# A1 N$ ~' E公仔箱論壇 | 調味料:& E3 O& m( ]# d0 T9 O2 ?. }
（一）鹽1/2 茶匙& ]2 |1 f& r- q# X" d4 R4 n
（二）老抽2 湯匙
4 n: a; W4 l9 I+ ]3 v$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）紹酒１湯匙
/ [- Q' B/ \( N9 {（四）切碎片糖1/2 杯
5 \2 m S' o* ]公仔箱論壇（五）水1 1/2 杯
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製法:0 J* N! _) o0 X+ |% R4 |6 L
( X! ]$ j; p' K+ H1 u& A: Ttvb now,tvbnow,bttvb（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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& w% S) }6 I6 d1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。tvb now,tvbnow,bttvb2 X, e# `- E3 n
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。7 A" \9 W D1 i- k" Y Q6 Q
3 Y5 K) e" ]0 Y( r" A（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 _8 H: o; ?) @9 V
% t" G9 _/ M, K% r# ^3 h+ v公仔箱論壇 小貼士 ：
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（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
8 D% u7 A/ y L: v- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。www3.tvboxnow.com" y* u9 W! F8 u. [8 ?
+ K0 ?1 {, K Y. b, l8 s2 jwww3.tvboxnow.com預備時間：5 分鐘公仔箱論壇6 B3 @5 l3 T# r) x1 V5 h. V
烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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