豆腐是傳統美食，便宜又可口，尤其是以人手磨製的豆腐，分外香滑。這半世紀以來，有一家人風雨不改，默默以汗水磨出豆香滿載的滑豆腐，每磚幾塊錢，但那份心機和滋味，更勝山珍海錯。& p: K( ^$ O' y, f6 X7 c1 {
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三代相傳美味& E! m# Z( u' L& P9 R5 w
位於馬寶道的德興隆快將踏入第六十個年頭，深受街坊歡迎，承繼人傳至第三代，見證着北角的歷史變遷。半個世紀以來，唯一不變是前鋪後廠的經營方式，店主每朝凌晨就在鋪後磨製豆腐，早上七時開鋪，即有公公婆婆和學生來買豆腐製品作早餐品嘗。www3.tvboxnow.com5 q4 Y; z7 n) T' K9 e) F7 h4 b0 S& R: C
, H1 s" @# `$ k- E' h小店最熱賣是豆腐花和煎釀豆腐，前者香滑無比，豆味濃郁。釀上魚肉的豆腐煎香後，鮮香美味。此外，亦不容錯過鍋貼、生煎包等小吃，即煎即吃特別滋味，再飲杯冰凍豆漿，即使舊店子沒有裝設空調，也叫人清爽涼快。一到下午，不少老街坊會排隊買軟豆腐和硬豆腐回家做菜，老闆娘說每天都賣超過一千件，數量多得驚人！
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. c( T& v9 e! Q5 W豆腐花 $8% u% c5 d3 `; C1 a; v
香滑無比，豆味濃郁。
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德興隆www3.tvboxnow.com$ P& a# g! Z6 i/ M% ~# `
地址：北角馬寶道tvb now,tvbnow,bttvb: {- N8 {/ a' j6 M
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發表於 2013-9-24 01:21 PM
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