女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。
, Z/ n. z, W4 C4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B1
5 E, k9 n5 Z+ o, Q$ cwww3.tvboxnow.com性質：水溶性、不耐熱；
1 r& u! P' {, c5 V* V' [作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。
6 c E. ^2 Q8 _" a4 b0 |( a" e維生素B2
7 _ E2 {* [' Y8 c8 k# @. A! @性質：水溶性、對光敏感；
: h8 h1 x8 i! q. \3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。
0 r8 x) ]0 N1 \. [www3.tvboxnow.com維生素C0 B. H4 C* D$ k9 [5 J6 @1 D0 i
性質：水溶性、對熱敏感；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O( b! O9 Z1 e0 Y* C V
作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W7 d! K3 S7 F7 s2 ~
菸鹼酸www3.tvboxnow.com! X5 D/ n0 [9 I! f
性質：水溶性；
# L/ R5 q9 @+ q: p- s% a0 [作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。
, [% p- b$ j* Z; w1 s維生素Ewww3.tvboxnow.com0 a* j. @: e" B: B0 l+ y
性質：脂溶性；www3.tvboxnow.com( M% F1 r9 F+ J0 Z1 g
作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。+ _3 j4 \* J9 G7 z
類胡蘿蔔素公仔箱論壇, E9 U2 \* M( M$ O# ?
性質：蔬果中含五十多種；公仔箱論壇* A" ?" m" g2 ?$ U
作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。( O4 p3 r/ V5 j1 a1 b* U
類黃酮素, {: ^& R+ @0 M. h( @
性質：大豆異黃酮效果最佳。公仔箱論壇6 E* G' N" p/ b. f& h8 ]7 \7 N! M
作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。 Z6 U/ F0 o5 \+ m0 C
硫化丙烯www3.tvboxnow.com- ~# T- r8 W; N, l9 U! F. n0 c( p
性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；
% l/ h4 I7 V: ]作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。
0 s$ i! g, @4 x, H8 \; A公仔箱論壇鋅
9 S' Q Y( ?& {: j [- O) ^3 U4 |性質：與細胞分裂有關；
! c! m, m g; [! O* y& C8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。公仔箱論壇% `0 R$ W! ^+ Q: ^$ O% d* p- ^1 s& G
硒" _2 U' d; c8 E7 ~7 ]
性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；
8 o0 _; N3 V+ B1 U0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。www3.tvboxnow.com D" g3 v# q5 i" M% T& b2 z
多酚5 k8 L& P& ~/ p( Y: F3 |' t
性質：顏色鮮艷蔬果中；tvb now,tvbnow,bttvb$ V7 c+ B% I! L
作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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