[中式食譜] 火腿笋湯

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材料:
4 y' F: `! H6 F% x            笋300克,火腿50克
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4 e8 F9 \4 C# x0 f" [" S調味料:( h8 G/ _4 g7 g. `* f$ A, ^4 F4 s" K
            雞湯700毫升
+ \8 U$ B7 }  A8 C, W公仔箱論壇            冬茹20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [& G: X' v4 s( X6 S
            鹽7克
. S' N& G2 [0 e$ ]' `+ d, U: A            料酒5毫升* h2 i' m8 o# X* |5 C9 o8 d$ q
            姜少許
! W* Z' ?* s6 u8 B7 {: x0 n4 Qtvb now,tvbnow,bttvb            蔥少許
% R7 @9 ]5 v) D+ d, g做法:
# J0 |* w4 {& t. E  K            1:  笋去殼後一切兩半,火腿洗淨後切成片,冬茹泡發後洗淨去蒂公仔箱論壇1 a; j, F' z; Z. q9 D
            2:  將笋,冬茹投入鍋中煮透,撈出放入涼水中過涼/ q2 h; Q- k' ?1 W& q6 t  d6 {! v
            3:  炒鍋置火上,放油,雞湯,笋.火腿,冬茹,姜片,鹽和料酒燒開,撇去浮沬,再移至小火上加蓋小時,起鍋前撒上少許蔥段即可