主材料：公仔箱論壇) {2 ~( d, w" b: x
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯 z0 A0 [" Z* g6 S! P
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藥材材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k0 ~! s( f5 P( b8 g
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許% j$ [6 p4 U. M6 G
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調味料：, a8 S, q: |2 g2 l! p
鹽1大匙、冰糖4錢' s7 M/ f) e" m8 }
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作法：
" \7 q r6 N% C) z% p公仔箱論壇1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。公仔箱論壇$ j) `& C4 Y7 w' [
*利用兩種排骨口感更豐富www3.tvboxnow.com5 D. u5 O6 m$ o, g0 R
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [/ u+ |, x6 R1 ]' v7 _% v, H
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
+ l; b; F$ h$ M z1 G0 r! r" lwww3.tvboxnow.com3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。tvb now,tvbnow,bttvb# m2 z* g8 ]+ W' }
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。0 r0 {1 j& r' f! e
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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