主材料：
: O/ p# N* }* L; f" s2 o) G水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
( j$ m1 c6 T0 m+ |# a. Y* z4 d8 z d( W8 F
藥材材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J8 m3 j) O1 e8 w9 {6 H( ?
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
9 u2 {* C* _. Y# y* |( h$ S) ]! Z v# P9 o
調味料：www3.tvboxnow.com+ ?# X) Y& C7 R- U7 }* F" o' h3 W
鹽1大匙、冰糖4錢www3.tvboxnow.com4 J" g3 U7 ~1 D! [
- [9 H: M+ r# \: K2 v
作法：www3.tvboxnow.com& j5 [; P$ r; N5 h6 i" Y1 ?7 @/ D
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E' N6 j9 G2 ?, J+ f3 V2 A) d
*利用兩種排骨口感更豐富
4 e6 M( u/ {, U- K+ x+ |* n" |www3.tvboxnow.com2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。www3.tvboxnow.com U+ V2 S6 ?7 N6 f& c
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
. f, a; f$ z1 C9 b& s4 Btvb now,tvbnow,bttvb3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
# @* R6 Q3 u# k9 w A' M! e+ l公仔箱論壇4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。. |/ I+ E6 {: ?0 B, z8 O
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
| 
