主材料：
+ L' W% V, z) t水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯9 \6 Z$ y& J/ F7 |
2 u) @' x1 a) `0 ?+ ?- B0 P( X5 Vwww3.tvboxnow.com藥材材料：
2 W+ o2 ]& ?1 ~& o% ewww3.tvboxnow.com人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `# x4 f4 ~' ?) V: V. z9 }" v
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調味料：
: V }8 {9 U4 r鹽1大匙、冰糖4錢
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( d4 E) ^9 V; P) R- N( w2 fwww3.tvboxnow.com作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g4 v9 {4 m2 |0 D% ]
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb% m3 c% ?3 h5 A8 J8 m& [6 J; ^
*利用兩種排骨口感更豐富
& s( s/ z" f8 v0 c. J* V) ~2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
8 c+ I4 Z/ N% q公仔箱論壇*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
) I J O Q$ o+ x( I' [tvb now,tvbnow,bttvb3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
- w! B) Q/ j: [' D* otvb now,tvbnow,bttvb4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
y B; G% Q+ ^ R5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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