[甜品] 薑 糖 紫 蘿 湯 圓

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. R( R$ b( b1 k( u: A7 G  E0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料www3.tvboxnow.com& b- b( X: ], o
紫 椰 菜 2 大 片 、 糯 米 粉 150 克 、 肉 桂 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 植 物 豬 油 少 許 、 豆 沙 40 克
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糖 水 料 ： 水 1 公 升 、 薑 片 30 克 、 片 糖 200 克tvb now,tvbnow,bttvb( |* F# M2 S& t( d% B+ i  I! x7 A

/ o- G1 G. p4 B$ E. @" Jwww3.tvboxnow.com做 法www3.tvboxnow.com$ {9 `* |- `( h" Q/ ?7 U" i
1. 椰 菜 先 切 絲 再 切 成 幼 粒 ， 加 少 許 水 浸 腍 。tvb now,tvbnow,bttvb) |) |3 x  J. J5 R! T! j* J; v

7 R3 a( R* W% atvb now,tvbnow,bttvb2. 糯 米 粉 、 生 粉 及 肉 桂 粉 混 合 ， 加 豬 油 、 紫 椰 菜 及 水 混 合 搓 成 粉 糰 。
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  L1 f! x4 T$ {www3.tvboxnow.com3. 把 粉 糰 搓 長 成 條 狀 ， 切 成 小 粒 搓 圓 壓 平 ， 然 後 包 入 豆 沙 餡 ， 兩 邊 掐 起 成 欖 形 。
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8 m: [6 C8 E7 g+ {3 k/ xwww3.tvboxnow.com4. 水 煮 滾 加 薑 片 略 滾 1 分 鐘 ， 加 片 糖 煮 溶 。 放 入 湯 圓 以 慢 火 把 湯 圓 浸 熟 至 浮 起 ， 再 煮 2 分 鐘 即 成 。公仔箱論壇% G) |0 Y+ p5 P' z+ U
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb' T' |- ^/ I. @" \0 Z& M2 E- x
湯 圓 要 以 慢 火 煲 熟 ， 否 則 會 脹 大 ， 一 收 火 會 收 縮 ， 就 會 變 形 。