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材料tvb now,tvbnow,bttvb& r6 }3 l) |0 x8 ]
牛腹扒1件（400克）
! \+ U1 T# G9 f2 Z# B2 {, W墨西哥薄餅 8片* R" Q: f$ r" C3 M+ q
鹽 適量www3.tvboxnow.com, d, X& c. _% r8 ]) N( H
胡椒粉 適量公仔箱論壇9 S B1 n7 |9 @$ r" F: t
7 g, w8 i$ G* O w公仔箱論壇拌食
: q+ ^( t& x: \tvb now,tvbnow,bttvb番茄沙沙 適量
; O, H/ B5 j( p X1 l- h# ntvb now,tvbnow,bttvb牛油果醬 適量
1 U9 P+ k8 o. v- i0 w% M% |! f公仔箱論壇8 X) S: T6 Z! y4 t* U: q
製法
0 @! I- G- {, @1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。* Z; `2 z. }3 B4 M
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
* J6 e1 T8 x+ f4 A b3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。公仔箱論壇1 N: m- ?1 q# O" P$ \
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
4 n: ^" p7 ]6 \公仔箱論壇5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
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9 I( x% M1 x1 f( [* [2 [- X調味
0 h$ }4 t; H% h X7 C" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇+ Z4 e. L4 m" x6 \6 z' Q- t
黑胡椒碎 1茶匙公仔箱論壇& g2 M& G1 n3 k/ C' G8 U }2 e
乾百里香 1茶匙
, K( |, J2 ^' B. c- M9 P乾阿里根努 1茶匙
' b) m/ @1 F+ _* I/ Z軟黃糖 1茶匙5 `+ q- l+ g8 V. _- B; z0 `
乾葱（剁碎） 1粒
' E$ x6 a1 K+ Twww3.tvboxnow.com橄欖油 3湯匙
0 Y9 u" V" \" d9 d) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, ~" M( \7 a) { {
$ {$ [2 W: F2 t& G7 b2 ptvb now,tvbnow,bttvb更多食譜於世界各地美味食譜blog |
發表於 2008-2-18 12:33 PM
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