6 j# R- ~" ^ M. w& Ftvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇& G! m( i! H# [5 ]
牛腹扒1件（400克）
. I7 |! k8 n9 V! A5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥薄餅 8片
$ l/ Y1 f: y! zwww3.tvboxnow.com鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb" V) m. R; ]' H0 Y4 n+ W' E
胡椒粉 適量
! ?- `0 V1 j6 g, q3 a4 ]% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y" n4 d- A7 E. p) Q* p( \; ntvb now,tvbnow,bttvb拌食
( L% N5 g; ]1 M$ j& R0 Y公仔箱論壇番茄沙沙 適量
8 [* L- x# U3 ~" Ztvb now,tvbnow,bttvb牛油果醬 適量
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製法
. I, M3 m5 B' \- m1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。
( Q& P ?4 p \8 w: r7 ^7 Z6 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
/ T/ w. D' g: [+ U9 z2 v, c1 ]2 v" [3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
: R4 C* p' N |3 Z# f7 _% G" t4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。www3.tvboxnow.com/ K4 f3 i5 S" s1 O
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
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調味# H6 ]) z: a% [0 U* [! N- }' t
醃料
1 n+ E& N. F: O) [tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1茶匙
/ g$ X5 W# y( t' L/ c, M' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百里香 1茶匙
. B3 j( e, y1 M, c( {乾阿里根努 1茶匙3 w Y) N( A6 j( W- U
軟黃糖 1茶匙
4 d+ {( B, f1 g2 C( B. |: D公仔箱論壇乾葱（剁碎） 1粒
3 P, E' K! V# C8 X公仔箱論壇橄欖油 3湯匙公仔箱論壇9 M" U! u; H; H- ]) L/ R" [
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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