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這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。6 C4 d% y ^) X0 x' m
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牛肉片6両公仔箱論壇; j6 m. `8 e" I! {
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金菇菜2両
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芫荽少許4 A: Q1 R k2 U& S% h" l
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高湯3杯tvb now,tvbnow,bttvb+ ~5 W' F" T% T5 q: }* J9 q- b9 e
' p; n3 i; a( C! N" Lwww3.tvboxnow.com味噌醬4湯匙
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% r8 ^0 @+ k: ?& }: i, {公仔箱論壇1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。
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2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 M* P; W- p+ E- a7 M) W) v
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發表於 2008-2-18 12:40 PM
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