[中式食譜] 上湯牛肉

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1 {& s% c. o5 C這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。www3.tvboxnow.com. D+ Q  K% ^+ ?  p8 H8 Z

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牛肉片6両公仔箱論壇' M, B$ H) B2 Q  l0 r+ J

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公仔箱論壇4 K( N, h# o" d$ v3 a
製法
, f, C0 w9 l- u3 q1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。www3.tvboxnow.com. [9 h' s0 K3 |* g0 Z! C; {

' p% z! c7 v$ w+ f* Q6 {, f2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。
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