所需材料： . g o1 ^- U0 M
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蝦仁 ... 375公克
% X2 m+ \7 a, Rwww3.tvboxnow.com油條 ... 1根(切0.2公分片)
1 N6 y" M- {" [; S9 i) D9 p3 \4 Wtvb now,tvbnow,bttvb生菜 ... 12片(剪成碗形) 7 F$ ^! U' M+ J8 s6 y* J
蔥 ... 2根(切末) www3.tvboxnow.com0 s, K9 d# O6 r- h6 O" ~- J
薑 ... 1小塊(切末) 公仔箱論壇/ M" t6 [2 U( ^" H8 W v# v
油 ... 2大匙
6 ]4 z4 }% s% O$ e' SA 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i$ n `- j! R" |6 I4 k
蛋白 ... 1個
& H+ t2 U. b3 Q3 s- o( o8 ?, u* x2 u/ ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/8小匙
. T x$ ?: l8 @6 U* y9 x1 A: ]tvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/8小匙
: i- {& V, L& n公仔箱論壇太白粉 ... 1小匙
5 F( T! Z0 D2 m$ H5 ?# _0 e) eB 料
; t- Q, _* V1 v2 V' ]7 `公仔箱論壇水 ... 1大匙
9 Q: V8 x& p" @3 m6 P% p2 B- k: z3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1/2小匙
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作法步驟：
% {# C' y7 x& t5 Mwww3.tvboxnow.com蝦仁剁成泥狀，加入A料抓拌均勻；將油條片鋪盤底。
- h' Z" G' H. y6 B* ltvb now,tvbnow,bttvb燒熱油鍋至5分熱，放入蝦仁、蔥、薑，用小火炒熟；加入B料翻炒勻，起鍋盛放在油條上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p! G1 g! [. W6 a% u' t
食用時，將盤中料拌勻，用生菜包緊捲食即可。
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; Z$ B- F- L4 k* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：公仔箱論壇, ]% G; f% v! n1 V' R5 ~7 j/ V
1.油條1根(重約40公克)所含營養成份，包括熱量103大卡、蛋白質2公克、脂肪5公克、醣類15公克，相當於1片吐司加1小匙奶油。
$ ~; G N5 G/ {& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.凡是將食材切碎後的粒，都稱為「末」，因為地方的不同，而有將末稱為「鬆」或「米」的。例如：這道「生菜蝦鬆」，或是「香根牛鬆」、「珍珠雞米」、「碎米雞丁」等，看菜名即可想見食材切法，是先切成絲、再切細丁，即成碎末；尤其是一般調味或爆香用的蔥、薑、蒜等，大抵切末後使用。 |
發表於 2008-2-18 04:18 PM
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