【材 料】www3.tvboxnow.com! n( v, W) O# u2 B
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排骨 200公克
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蒜末 20公克$ \: {- o, z/ y/ L8 u. w. Q
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薑末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a/ X; ^! B3 B Q& ]
& S3 M* ]* d7 R' @" U' ^; Y5 y6 |花椒 1/2茶匙
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( ?' O N! s& O八角 2粒. c9 ?# ]% l. j S; Y6 S- X
, I5 G2 C- w% y4 E; Lwww3.tvboxnow.com桂皮 1小片
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# [! b" H0 t: ztvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 4根; |$ b7 ~9 o2 `+ n3 c( j# d2 u/ X
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【調味料】
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d/ {* Z4 m4 l/ L' @9 u啤酒 1罐
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$ y* u0 M* n B# Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙: l J0 I: }# Q8 K; z3 W
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細砂糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }# X: s$ n: J8 @
w7 U. I9 P; c3 ~3 a# |! Bwww3.tvboxnow.com水 100㏄
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 @ O+ C3 G- n: Q
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。公仔箱論壇4 G% B0 }" n* \$ o' u' ~* W
9 V F, w0 ?2 ~' z ]8 L4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。 l8 a8 E& N* x; s0 n0 g; S& Q
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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