【材 料】
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排骨 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L8 v1 ^ t q. y, O
* s# ^# b. H9 X9 Ywww3.tvboxnow.com蒜末 20公克
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薑末 20公克
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: @, W: p! V1 m, @0 Q+ _tvb now,tvbnow,bttvb花椒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 C3 l+ L+ e5 X. Y
8 d4 G& I3 z7 Z& a2 L2 j8 ]八角 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]) n' F9 \; D X5 J
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桂皮 1小片www3.tvboxnow.com% T0 O. t0 w: ?2 X- ^# \
8 v) a# s1 `1 I' K! e7 j8 V公仔箱論壇乾辣椒 4根3 l; {: v$ W4 v- o- `
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K, e1 ^+ L! W
5 M% G2 y4 K" Ywww3.tvboxnow.com啤酒 1罐/ d1 N* ~3 u: p) ~
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鹽 1/2茶匙
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: n% k& @+ t; j+ r v; O公仔箱論壇細砂糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O# z- d% O8 M
2 F- V) {; H, }, n" Utvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄
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【做 法】
9 |8 E0 n/ y7 f' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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