【材 料】
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$ x/ b. V2 w) S; f全蛋 11顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z. e7 w2 v+ w2 Z5 z3 P8 a0 N
細砂糖 330公克
1 ^, q5 M2 k/ R& e$ d" f; R$ b低筋麵粉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb% ]$ G6 h7 ^; b$ e+ w2 @$ _: X
奶粉 140公克
9 `8 o% g" D3 u$ s* s) c溫牛奶 94公克
2 J" E3 f: X, {發酵奶油 370公克
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牛奶巧克力 適量
1 I1 v" q/ b( j2 F/ `' a杏仁角 適量 j. O% n: G6 { W* R
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【做 法】
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。www3.tvboxnow.com# m4 D$ J2 _5 u7 j! O I* ]& H- u
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。www3.tvboxnow.com& Z8 u* _( q; o2 |, k' ~' H
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; Z! B2 M/ z, n# Z- E- T公仔箱論壇4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。tvb now,tvbnow,bttvb* J' u- a3 {0 ~# ?- R( J, o
【備 註】" ~- v9 G5 H6 s: i4 E' Z
, | e1 c6 J3 A! `- i6 J1 t1 E: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q0 p+ C) a }$ _0 V/ w! M
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: N) [% C6 }" Z5 U E M1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
, \1 S8 J/ C q8 e. t- fwww3.tvboxnow.com2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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