【材 料】
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% x, W7 q; [4 N& `0 Q+ e0 R全蛋 11顆3 M3 x$ ~! {) d& `" z% Q
細砂糖 330公克tvb now,tvbnow,bttvb; W" I0 ~" L: j% `5 K: O: t
低筋麵粉 300公克
3 R" U" A! v, J/ E1 {) Twww3.tvboxnow.com奶粉 140公克www3.tvboxnow.com, l+ _( P3 ]( N" G
溫牛奶 94公克www3.tvboxnow.com0 m; I3 Z" P6 x; F2 o. b. F
發酵奶油 370公克
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牛奶巧克力 適量0 E2 [3 N1 j( V1 E5 V, [2 S s- g
杏仁角 適量
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【做 法】
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; w* R" C0 `3 E/ V1 w
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/ X' u1 o4 F2 c# `) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }, \( [' B- S0 o
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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4 A6 f+ g9 I3 G* l0 o5 m6 G+ \公仔箱論壇4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。www3.tvboxnow.com N( [% w) m* Z- j
【備 註】www3.tvboxnow.com5 v& c4 \ S* h$ e! N5 b
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S& v, z+ S+ Q$ I6 s4 e
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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