【材 料】
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全蛋 11顆
+ v1 Q, \+ t* Y" Z; [/ mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 330公克
. J. v, M% _# Q0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V9 ?( W% s# R6 q
奶粉 140公克
8 q7 u9 ]* }5 c1 G1 _4 L- Nwww3.tvboxnow.com溫牛奶 94公克6 t1 e* ~2 P. S5 q+ ^3 ~ O3 G3 Q3 r
發酵奶油 370公克
& a+ V, c% @: e u! i裝飾：
8 V, p" E8 J( _4 d8 L' ?牛奶巧克力 適量" M, ?$ M" N' K+ D' a
杏仁角 適量www3.tvboxnow.com/ L* w* O, L1 D2 e
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【做 法】
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5 N- z2 D- P8 v# x1 f' J0 Qwww3.tvboxnow.com1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。公仔箱論壇4 N% b; g; w& Q% d% C
1 o4 N! s* C @, ~5 r. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ F2 j9 H' z" T2 A. L- ^8 D# q
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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9 _+ K# n, F' t) lwww3.tvboxnow.com3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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( R9 G) `) L" {& E4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。( l7 `- d* ?0 i( `
【備 註】
3 o* [) p/ U+ H! r+ i+ J3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O6 c A7 ^( H9 P% o
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. h, C3 F; p: y公仔箱論壇1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。www3.tvboxnow.com# A( t5 M. C+ X9 X, D) I# x; ]
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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