【材 料】
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全蛋 11顆
: A' U- E8 B& z' nwww3.tvboxnow.com細砂糖 330公克tvb now,tvbnow,bttvb2 i+ ], h7 n1 h* n7 C8 X# d( |
低筋麵粉 300公克公仔箱論壇$ L" P F5 h6 ^
奶粉 140公克
9 g/ n6 }, A. [ y公仔箱論壇溫牛奶 94公克www3.tvboxnow.com& @5 ^' _5 C/ v- s* r- G+ I. k
發酵奶油 370公克
" }! I6 c* i! t/ D+ z# J裝飾：
* \% F& G3 q) G2 |' @8 G牛奶巧克力 適量
7 L3 o" f! o1 W6 [. q* l& Bwww3.tvboxnow.com杏仁角 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [) y7 @1 ?* H8 `
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【做 法】
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7 W2 [( x0 F" e3 X F; y公仔箱論壇1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。& }" S6 l4 z" G) f! {
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* k# I* X E8 g4 X3 o4 [2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。www3.tvboxnow.com8 f6 ?4 I6 D9 u
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。3 Z, R6 p0 P4 U3 k' \! V" p
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2 l1 e9 G: R& h; C) Qwww3.tvboxnow.com4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
}+ d( C% R2 C# N+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】www3.tvboxnow.com% U2 v2 ~- l5 V3 s+ x
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& X' y/ H% Z2 z$ U# |. x3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @8 B4 S4 b; v" H) k; b8 M& \' K
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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