材料:
0 O3 k9 _1 W+ B, O3 G# z8 E雞肉120g# h$ @+ b% X0 J; a0 M
蝦仁100g
8 v7 P: a; |0 ?1 k" ~. i冬菇4隻
- G$ A, e8 D9 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭、瑤柱各2粒tvb now,tvbnow,bttvb: n h% y4 V2 H! b8 E" S
菜心梗粒1/3杯
o( J) w& y8 o: r2 t冷飯2碗" I9 r. U H- g" v/ j
雞蛋2個(拂勻)公仔箱論壇7 ^4 C) _/ E4 g6 c7 m4 k' e
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)3 ~/ a& o. U3 M8 T! m
清水1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |3 A- V$ @6 z4 f# J3 l. ?
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醃料:
: t; C+ j0 ^& y( g' s3 S/ ~www3.tvboxnow.com鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
& I# H( F+ y+ }+ N3 ?* b, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F1 y9 {1 o# _, q: }
胡椒粉、麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 e- X+ s2 K @% ~ h- S! u2 S, I
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調味料:( N& I& \$ t1 N
鹽、糖各1/2茶匙www3.tvboxnow.com& Y/ n* H) W+ X+ B. O( ^% J: p: i
生抽、老抽各1茶匙
1 a+ _* P& G5 a0 K) `www3.tvboxnow.com蠔油2茶匙
1 |8 f- K1 g( D4 }. E% Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 V, l7 m/ B6 A9 B; u4 Z9 S/ {
粟粉水適量(後下)
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; n; }4 W; z4 D# V' @1 A做法:
, m* Y5 m. q( W! Q$ N2 L; r7 P1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N7 S8 v5 u( l# b4 B. n! e
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- k! k5 W$ Q4 z8 f7 H+ B8 }# _' [7 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.www3.tvboxnow.com9 v1 B! }- S8 M% c. a) z
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5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上. |
發表於 2013-10-3 04:26 PM
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