材料:+ q2 O. B2 `( B
雞肉120g
& H4 k$ W7 X* C, w! A* T( ^, v4 T蝦仁100g8 E4 y' o. M3 ~: y
冬菇4隻
& O, g+ C. q# r: Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭、瑤柱各2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 K/ B7 K% P/ c
菜心梗粒1/3杯
, z" O G' q- a6 g冷飯2碗tvb now,tvbnow,bttvb2 Z9 p7 K4 l- @. ~
雞蛋2個(拂勻)www3.tvboxnow.com4 H$ |7 p9 i# J3 k+ H# G' W
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
& Z4 W5 ?& C5 t公仔箱論壇清水1 杯公仔箱論壇8 ?4 Z1 s- {6 H9 Q: y& O" Z
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醃料:
/ \$ s5 `$ l' U2 S7 n; P鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙公仔箱論壇7 R y1 D' ~4 m L5 u6 g
生抽1茶匙$ L! i' V9 G. k! x
胡椒粉、麻油各少許
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& S( V5 E' `% R5 q6 o+ b* }7 u公仔箱論壇$ W4 a* j/ [- U' i
調味料:
5 C; Y3 l( P9 p3 B$ Q1 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖各1/2茶匙www3.tvboxnow.com$ h5 f! c) q, v
生抽、老抽各1茶匙
$ v1 E: R" j3 P- _3 Y) y公仔箱論壇蠔油2茶匙公仔箱論壇- C4 [" _, K, N- b/ b" F% n
胡椒粉、麻油各少許
I. @/ w3 `) o. ?6 {% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉水適量(後下)0 S' U V. r# v7 }, R. Z
5 P" C0 n" G1 v4 t& \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. [3 W) Z0 L" a! K
做法:tvb now,tvbnow,bttvb% z- r" ?% j! h7 l8 p, s9 N
1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.
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: e. X, W8 \4 M' e. Z$ O2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.tvb now,tvbnow,bttvb8 n8 o9 w1 U9 W4 [, E/ s
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.4 a3 x% r1 N% f1 u x. G0 Z
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5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.* L1 C; W' V# n6 ?3 f
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上. |
發表於 2013-10-3 04:26 PM
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